Julius Caesar et Cleopatra ont peut-être bu du thé à la camomille pour apaiser leur estomac et favoriser un sommeil plus sain. Ce ne serait pas surprenant, car les anciens Romains et les Égyptiens louaient tous les deux les propriétés curatives de cette fleur ressemblant à une marguerite. La science moderne a soutenu certaines des utilisations thérapeutiques traditionnelles de la camomille. Cependant, le thé à la camomille peut avoir des effets secondaires potentiellement négatifs, alors consultez votre médecin avant de l'utiliser pour traiter tout problème de santé.
Informations nutritionnelles de base
La camomille a deux variétés communes - romaine et allemande. La plupart du thé à la camomille américain est préparé en séchant les fleurs de la variété allemande. Le thé à la camomille est naturellement sans caféine. Selon l'USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 1 tasse de thé à la camomille infusé contient environ 2 calories et 0, 5 g de glucides. Il contient également de petites quantités de calcium, magnésium, potassium, fluorure, folate et vitamine A, ainsi que des traces de plusieurs autres nutriments.
Potentiel de promotion de la santé
Le thé à la camomille contient des substances appelées flavonoïdes, selon un rapport publié dans le numéro de juillet 2006 de "Phytotherapy Research". Les chercheurs pensent que l'ingestion régulière de plantes comme la camomille qui ont de fortes concentrations de flavonoïdes peut potentiellement améliorer la santé humaine. La camomille possède des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, ce qui peut également réduire l'inflammation et réduire le cholestérol et le risque de cancer. Une étude publiée dans le «Journal of Agriculture and Food Chemistry» de septembre 2008 a révélé que le thé à la camomille aide également à réguler le diabète.
Usages traditionnels
Les Américains recherchent le plus souvent du thé à la camomille pour contrer l'anxiété et comme somnifère, explique l'Université du Maryland Medical Center, ou UMMC. Des études animales ont confirmé son efficacité dans ces applications, mais peu d'études humaines ont été menées. D'autres utilisations traditionnelles incluent le traitement de l'inflammation, des spasmes musculaires, des problèmes buccaux et des problèmes gastro-intestinaux. UMMC suggère une dose de 2 à 3 cuillères à soupe combles. de têtes de fleurs séchées trempées dans 8 oz. d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes, à prendre trois à quatre fois par jour entre les repas.
Avertissements
Les personnes allergiques aux fleurs comme les chrysanthèmes, les marguerites, les soucis, les asters et l'herbe à poux devraient éviter de boire du thé à la camomille, explique le National Center for Complementary and Alternative Medicine, car cela peut déclencher une réaction allergique. Les asthmatiques ne devraient pas non plus ingérer de thé à la camomille, car il a le potentiel d'aggraver les symptômes, explique l'UMMC. L'UMMC recommande également aux femmes enceintes de ne pas boire de thé à la camomille, citant un risque de fausse couche. Le thé à la camomille très concentré bu en grande quantité peut provoquer des vomissements.
