Les calories - officiellement appelées kilocalories - mesurent la quantité d'énergie fournie par les aliments et les boissons. Le nombre de calories dont votre corps a besoin pour fonctionner et se maintenir dépend de divers facteurs, dont la taille de votre corps, votre métabolisme, votre niveau d'activité et votre sexe. Alors que les directives diététiques pour les Américains de 2010 estiment que les hommes aux États-Unis consomment en moyenne environ 2640 calories par jour, l'apport calorique normal chez les hommes peut varier de 2000 à 3000 calories par jour.
Apport calorique moyen pour les hommes
Étant donné que les hommes peuvent consommer aussi peu que 2000 calories ou jusqu'à 3000 calories par jour, l'homme moyen a besoin quelque part dans le voisinage de 2500 calories par jour pour maintenir son poids corporel et son niveau d'activité. Ces recommandations d'apport calorique sont basées sur les besoins énergétiques estimés de l'homme moyen, ou ce que le Centre USDA pour la politique et la promotion de la nutrition appelle l'homme «de référence», qui mesure 5 pieds 10 pouces et pèse 154 livres. Un homme plus grand ou plus lourd aurait, en moyenne, besoin de plus de calories, tout comme un homme plus petit ou plus léger en aurait généralement besoin de moins.
Facteurs affectant les besoins en calories
Les besoins en calories ne sont que partiellement déterminés par la taille du corps. Ils sont également considérablement influencés par l'âge, le niveau d'activité et la composition corporelle globale. Parce que les besoins en calories des personnes des deux sexes ont tendance à diminuer avec l'âge - les changements hormonaux qui accompagnent l'âge diminuent le tissu musculaire maigre et le métabolisme - les hommes plus jeunes ont normalement besoin de plus de calories que les hommes plus âgés. Par exemple, un homme de 20 ans modérément actif a besoin d'environ 2 800 calories par jour, tandis qu'un homme de 60 ans modérément actif a besoin de 400 calories de moins par jour.
Une activité physique régulière augmente les besoins en calories de manière évidente - brûler de l'énergie nécessite de consommer plus d'énergie, sauf si vous essayez de perdre du poids - mais l'exercice peut également stimuler les besoins en calories en stimulant le métabolisme et en augmentant le tissu musculaire maigre. Cela explique pourquoi un homme sédentaire de 25 ans n'a normalement besoin que de 2400 calories par jour, tandis qu'un homme actif de 35 ans a besoin de plus de 3000 calories.
D'où viennent les calories
L'apport calorique est simplement un acte d'équilibre, et les hommes dont le poids ne fluctue pas beaucoup au fil du temps font un bon travail pour répondre aux besoins énergétiques de leur corps. Bien que la réduction des besoins en calories puisse être bénéfique en matière de gestion du poids, il est essentiel pour la santé globale de s'assurer que ces calories proviennent du bon rapport des principaux nutriments. L'Institut de médecine des académies nationales recommande que tous les adultes devraient viser à obtenir 45 à 65% de leurs calories provenant des glucides, 20 à 35% de leurs calories provenant des lipides et 10 à 35% de leurs calories provenant des protéines.
Toutes les calories ne sont pas égales
Toutes les calories ne sont pas créées égales, même si elles fournissent toutes de l'énergie. Aux États-Unis, les hommes tirent un nombre important de leurs calories quotidiennes des desserts à base de céréales, des boissons sucrées et de l'alcool - qui figurent tous parmi les 5 principales sources de calories pour les adultes américains, selon les 2010 Dietary Guidelines for Les Américains. Ces aliments et boissons peuvent compter pour votre apport en glucides, mais ils sont en grande partie sous forme de sucres ajoutés, qui sont dépourvus de vitamines et de minéraux, et sont généralement mauvais pour votre santé. Minimiser votre consommation d'aliments transformés et sélectionner des aliments entiers riches en nutriments aussi souvent que possible peut vous aider à vous assurer que vous consommez des calories de qualité, quelle que soit leur quantité.
