Le zinc est un minéral important qui joue un rôle essentiel pour vous maintenir en bonne santé en soutenant votre système immunitaire. Bien que de nombreux aliments contiennent du zinc, une carence peut provoquer des nausées au zinc, entre autres symptômes. N ausea peut également être un effet secondaire de supplément de zinc en prenant trop d'un supplément de vitamines et minéraux de zinc.
Vous pouvez trouver le zinc utile pour prévenir ou traiter de nombreuses affections, y compris le rhume, les complications liées à la grossesse, la diarrhée chronique, les infections respiratoires, l'anémie et les problèmes de fertilité masculine, mais soyez prudent avec la posologie car le zinc peut être toxique.
L'importance du zinc
Bien que votre corps n'en ait pas besoin de beaucoup, le zinc est un oligo-élément essentiel présent dans toutes les cellules de votre corps. De nombreux aspects du métabolisme cellulaire dépendent du zinc. Plus de 300 enzymes ont besoin de zinc pour pouvoir effectuer de nombreuses fonctions corporelles, notamment:
- La division cellulaire
- La guérison des plaies
- Décomposer les glucides
- Maintenir votre système immunitaire
- Synthèse d'hormones
- Soutenir vos sens, comme l'odorat et le goût
- Améliorer l'action de l'insuline
Combien de zinc?
L'allocation journalière actuellement recommandée pour le zinc fixée par le Conseil de l'alimentation et de la nutrition a été déterminée en fonction de l'âge et du sexe. Ces valeurs sont les besoins totaux estimés des aliments, y compris les aliments enrichis, l'eau et les suppléments, comme suit:
- Enfants: 4 à 8 ans - 5 milligrammes; 9 à 13 ans - 8 milligrammes
- Hommes: 14 ans et plus - 11 milligrammes
- Femmes: 14 à 18 ans - 9 milligrammes; 19 ans et plus - 8 milligrammes
- Femmes enceintes et allaitantes: 11 à 13 milligrammes
Causes de carence en zinc
- Être végétalien ou végétarien
- Avoir un trouble digestif, tel que Crohn, IBS, diarrhée chronique ou syndrome de malabsorption
- Avoir une maladie rénale ou hépatique chronique
- Alcoolisme
- Avoir du diabète
- Augmentation de la perte de zinc due à des brûlures ou à une diarrhée prolongée
Nausée de zinc due à une carence
On estime que 2 milliards de personnes dans le monde sont déficientes en zinc. Les enfants sont particulièrement sensibles à la carence en zinc, qui contribue à une altération du développement physique et neuropsychologique et au risque d'infection, en particulier chez les jeunes enfants qui vivent dans les pays en développement.
L'un des symptômes de faibles niveaux de zinc est la nausée . Les autres symptômes associés à une carence en zinc comprennent:
- Perte d'appétit
- Retard de croissance et développement
- Système immunitaire affaibli
- Chute de cheveux
- Guérison lente des plaies
- Mauvais sens du goût et de l'odorat
- Maturation sexuelle retardée
- Peau sèche sèche et éruptions cutanées
- Diarrhée chronique et sévère
Sources alimentaires de zinc
Le zinc n'est pas stocké dans votre corps, vous devez donc obtenir un approvisionnement quotidien en aliments pour maintenir des niveaux adéquats. De nombreux aliments contiennent du zinc, mais la meilleure source est les huîtres, avec 74 milligrammes par portion de 3 onces. Cela équivaut à 494% de votre indemnité journalière recommandée. D'autres bonnes sources de zinc comprennent:
- Viande rouge, comme le bœuf
- la volaille
- Poissons et fruits de mer, en particulier la plie, le crabe et le homard
- Légumineuses, y compris les fèves au lard, les haricots rouges et les pois chiches
- Produits laitiers, tels que yaourt, fromage, lait
- Noix, comme les amandes et les noix de cajou
- Grains entiers
De nombreux aliments sont enrichis de zinc, notamment les céréales et les barres santé. Bien que les céréales et les aliments végétaux soient toujours de bonnes sources de zinc, certains contiennent des phytates, qui se lient au zinc et inhibent son absorption. Par conséquent, la biodisponibilité du zinc de ces aliments est inférieure à celle des aliments d'origine animale.
Utilisation de suppléments de zinc
Pris comme supplément, le zinc est utilisé pour traiter ou prévenir une variété de conditions. Le zinc joue un rôle dans la santé des hommes car la prostate accumule le plus haut niveau de zinc de tous les tissus mous du corps. Les avantages du zinc pour la santé sexuelle sont démontrés par son potentiel à augmenter ou à moduler les niveaux de testostérone chez les hommes, comme indiqué dans une étude de juin 2014 dans le Journal of Plant Biochemistry & Physiology .
Les preuves suggèrent également que le zinc a un effet protecteur contre le risque de développer un cancer de la prostate , selon l'étude d'avril 2013 dans Nature Review Urology .
Le zinc est bien connu pour son utilisation dans les remèdes contre le rhume, mais il est également utilisé pour réduire l'incidence des infections respiratoires, telles que la pneumonie, et des maladies telles que le paludisme. La thérapie au zinc est utilisée pour aider à réduire la diarrhée aiguë chez les enfants et à prévenir les complications à la naissance chez les femmes enceintes.
Nausée de zinc des suppléments
Vous ne devez prendre des suppléments de zinc que sur les conseils d'un professionnel de la santé et pas à des doses dépassant la limite supérieure quotidienne recommandée de 40 milligrammes, telle que déterminée par les National Institutes of Health. Lorsqu'il est pris par voie orale, les effets secondaires du supplément de zinc peuvent inclure des nausées et d'autres symptômes tels que:
- Vomissement
- La diarrhée
- Mal de crâne
- Indigestion
- Goût métallique
- Picotements, démangeaisons ou picotements cutanés
N'oubliez pas qu'une utilisation à long terme au-dessus du niveau supérieur recommandé augmente le risque d'effets indésirables graves sur la santé dus à la toxicité du zinc.
Causes de la toxicité du zinc
Bien qu'il soit peu probable que vous puissiez obtenir trop de zinc à partir des aliments seuls, une surdose de zinc peut résulter de l'apport excessif d'une combinaison d'aliments et de diverses autres sources, telles que les suppléments de vitamines et minéraux de zinc, les médicaments prescrits, les médicaments contre le rhume en vente libre et remèdes homéopathiques qui contiennent du zinc. De plus, l'ingestion accidentelle de produits ménagers et cutanés contenant de l'oxyde de zinc pourrait également créer une situation toxique. L'oxyde de zinc est utilisé dans de nombreux produits tels que:
- Onguent d'oxyde de zinc
- Médicaments contre l'érythème fessier
- Médicaments hémorroïdes
- Lotions pour la peau
- Lotion de calamine
- Crème solaire
- Produits de beauté
- Peindre
Le Linus Pauling Institute a signalé des flambées de toxicité au zinc résultant de la consommation d'aliments ou de boissons contaminés par du zinc libéré par des conteneurs galvanisés .
Nausée de zinc due à la toxicité
Un apport trop élevé de zinc peut entraîner des effets secondaires avec des symptômes allant de légers à graves. La prise de 50 à 150 milligrammes par jour de zinc supplémentaire peut provoquer une détresse intestinale mineure survenant dans les trois à 10 heures après l'ingestion. Des doses uniques de 225 à 450 milligrammes de zinc provoquent généralement des nausées et provoquent des vomissements _._ Les autres symptômes comprennent:
- Déshydratation sévère
- La diarrhée
- Crampes abdominales
L'empoisonnement à l'oxyde de zinc peut résulter de l'ingestion accidentelle de certaines crèmes et onguents utilisés pour les irritations ou brûlures cutanées mineures. L'inhalation de fumées d'oxyde de zinc peut également provoquer une toxicité entraînant des symptômes de nausées , vomissements, douleurs à l'estomac et diarrhée liés au zinc .
Perte de sens de l'odorat
Carence en cuivre et absorption de fer
La prise de 50 milligrammes par jour ou plus de suppléments de zinc à long terme peut interférer avec la biodisponibilité du cuivre.
Le zinc se lie au cuivre et rivalise avec le cuivre pour des sites de liaison similaires dans votre corps. En conséquence, une quantité excessive de zinc diminue l'absorption de cuivre dans le sang, selon une étude de mars 2013 publiée par Advances in Nutrition . Les conclusions de l'étude ont confirmé que trop de zinc peut produire un bilan de cuivre négatif chronique. Une carence en cuivre induite par le zinc peut entraîner plusieurs troubles impliquant l'absorption du fer, tels que l'anémie ferriprive .
La carence en cuivre peut également affecter votre système nerveux, provoquant une faiblesse et un engourdissement dans les jambes et les bras, selon la clinique Mayo.
Une carence en cuivre peut également être une préoccupation pour les porteurs de prothèses dentaires. Les crèmes adhésives dentaires contiennent souvent du zinc avec des niveaux allant de 17 à 34 milligrammes par gramme. Une utilisation excessive de ces produits peut entraîner une toxicité du zinc, qui peut provoquer des dommages neurologiques irréversibles, selon un article de BMJ Case Reports publié en août 2017.
