Un grill George Foreman apporte le goût grillé de la cuisine en plein air à l'intérieur. Le gril antiadhésif est incliné vers le bas, ce qui permet à la graisse et à une partie de la graisse de s'écouler de la viande, ce qui réduit la teneur totale en graisse du hamburger. Un autre avantage est que le gril George Foreman est plus pratique et plus facile à nettoyer qu'une plaque à pâtisserie au four ou une poêle sur le dessus de votre poêle. Une fois que vous avez maîtrisé la technique, vous pouvez expérimenter différents types de hamburgers pour élargir votre répertoire de cuisine.
Étape 1
Branchez le gril George Foreman et préchauffez-le à moyen-élevé.
Étape 2
Retirez le boeuf haché de l'emballage et placez-le dans un bol de taille moyenne. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et votre choix d'herbes séchées et d'épices comme le paprika, le basilic, le thym ou le romarin. Ajoutez des ingrédients complémentaires, tels que de l'ail haché ou des oignons coupés en dés, au mélange de boeuf haché pour rehausser davantage la saveur.
Étape 3
Mélanger la combinaison de boeuf haché jusqu'à ce que les assaisonnements et les ingrédients soient bien incorporés. Utilisez une spatule en caoutchouc ou des mains propres pour ce faire.
Étape 4
Séparez environ un morceau de 1/4 de livre de boeuf haché cru du mélange et roulez-le en boule. Appuyez doucement sur le ballon entre vos mains pour former une galette plate. Répétez avec le reste du mélange de boeuf haché.
Étape 5
Placer les galettes sur le gril préchauffé de George Foreman et fermer le couvercle. Laissez les hamburgers griller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Répétez ce processus autant de fois qu'il le faut - certaines grillades George Foreman ne peuvent cuire que deux hamburgers à la fois, tandis que les versions plus grandes peuvent cuire trois ou quatre galettes.
Étape 6
Retirez les hamburgers cuits du gril à l'aide d'une spatule en plastique, qui ne rayera pas la surface du gril.
Étape 7
Transférer les galettes dans un plat de service et les servir immédiatement, avec votre choix de garnitures telles que du fromage faible en gras, des tranches d'oignon, des tomates, de la laitue ou de l'avocat.
Choses dont vous aurez besoin
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Le bœuf haché
bol
Spatule en caoutchouc
Sel
Poivre
Herbes et épices
Ingrédients complémentaires
Spatule en plastique
Plateau de service
Garnitures de burger assorties
Pointe
George Foreman fait griller la chaleur en haut et en bas, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de retourner vos hamburgers à mi-chemin du processus de cuisson.
Remplacez le boeuf haché par de la dinde ou du poulet haché pour faire des hamburgers. Expérimentez avec des assaisonnements et des compléments pour personnaliser votre répertoire de fabrication de hamburgers.
avertissement
Faites toujours cuire vos hamburgers à une température interne de 160 degrés Fahrenheit, prévient le département américain de l'Agriculture. Il s'agit de la température minimale nécessaire pour détruire les bactéries qui pourraient vous rendre malade. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de vos hamburgers avant de les manger.
