Si vous avez commencé à boire un smoothie le matin ou après l'entraînement, vous vous demandez peut-être si vous devez utiliser de l'eau ou du lait pour un shake protéiné. Ils ont tous deux pour objectif d'ajouter du liquide au mélange, de sorte que la décision dépend vraiment des préférences personnelles et des besoins alimentaires.
Pointe
La décision d'utiliser du lait ou de l'eau pour les boissons protéinées dépend d'une variété de facteurs, notamment la teneur en calories souhaitée, le goût, les besoins alimentaires et la commodité.
Poudre de protéines avec de l'eau
La façon la plus simple et la plus abordable de préparer une boisson protéinée est avec de l'eau. En fait, la recette sur la plupart des étiquettes des produits utilise de l'eau comme liquide. Bien que beaucoup disent également que vous pouvez utiliser de l'eau ou du lait pour un shake protéiné.
Vous pouvez utiliser de la poudre de protéines avec de l'eau dans un mélangeur, un shaker ou si cela ne vous dérange pas, ajoutez-le simplement à une bouteille d'eau ordinaire et remuez ou secouez jusqu'à ce que la plupart des mottes soient dissoutes.
Une recette de boisson protéinée de base avec de l'eau comprendra probablement les ingrédients suivants:
- 1 boule de poudre de protéines
- 1 tasse d'eau froide
- 1 à 1 1/2 tasse de fruits surgelés (si vous utilisez des fruits frais, ajoutez 1 tasse de glace)
- Pour faire: Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à la vitesse du smoothie ou de faible à moyen jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.
Lorsque vous êtes en déplacement, certaines personnes optent pour un shaker pour préparer des boissons protéinées. Il s'agit de bouteilles d'eau réutilisables en plastique avec un couvercle qui a une boule de mélangeur en métal dans la bouteille qui mélange les ingrédients lorsque vous secouez la bouteille.
Si vous utilisez l'un de ces ingrédients pour mélanger des protéines en poudre avec de l'eau, pensez à utiliser de l'eau froide du réfrigérateur, surtout si vous aimez une boisson fraîche. Vous pouvez ajouter de la glace pour la garder fraîche, mais cela n'ajoutera pas à la consistance du shake.
Poudre de protéines avec du lait
Pour un shake avec une texture plus crémeuse ou pour ajouter des calories et d'autres nutriments tels que le calcium et la vitamine D, vous pouvez ajouter du lait à un shake protéiné. Selon l'USDA, 1 tasse de lait faible en gras contient 102 calories, 8, 2 grammes de protéines, 2, 3 grammes de matières grasses et 12, 2 grammes de glucides.
À condition que vous ne soyez pas végétarien, intolérant au lactose ou que vous ayez une allergie alimentaire, l'utilisation de lait dans une boisson protéinée est un excellent moyen d'augmenter la quantité de protéines et d'augmenter votre apport en calcium. En fait, l'Académie de nutrition et de diététique recommande de boire un verre de lait de 8 onces avec un repas pour augmenter le calcium dans votre alimentation.
Pour profiter de ces avantages, échangez simplement la quantité d'eau recommandée dans une recette de shake protéiné avec de l'eau et utilisez du lait à la place. Lors du choix de la teneur en matières grasses, l'Académie souligne que le lait sans gras et faible en gras a la même quantité de calcium que le lait entier.
Les athlètes et les sportifs passionnés peuvent être intéressés de savoir qu'une revue de décembre 2012 publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition a révélé que le moment de la consommation de lait, plus précisément après l'entraînement, avait un impact positif sur l'augmentation de la masse maigre., force, hypertrophie et diminution de la graisse corporelle. Grâce aux études, les auteurs ont également découvert que les protéines de lait sont supérieures aux protéines de soja pour favoriser la masse maigre et le développement de la masse musculaire.
Shake protéiné pour perdre du poids
De nombreux régimes alimentaires commerciaux nécessitent l'utilisation de substituts de repas avec des protéines. Plusieurs utiliseront des protéines de lactosérum avec du lait ou de l'eau pour perdre du poids. La protéine de lactosérum est un sous-produit du processus de fabrication du fromage, selon la clinique Mayo. Avec la protéine de caséine, le lactosérum est l'une des deux principales protéines du lait.
Selon l'USDA, 1 cuillère d'isolat de poudre de protéine de lactosérum contient 103 calories, 0 gramme de lipides, 8 grammes de glucides et environ 18 grammes de protéines. Il est important de noter que ces chiffres sont basés sur une poudre de protéine générique. Pour des informations nutritionnelles précises, reportez-vous à l'étiquette du produit sur la poudre de protéines que vous utilisez.
Remplacer les repas par des boissons frappées contenant de la poudre de protéines avec de l'eau peut aider à réduire les calories et à entraîner une perte de poids. Mais finalement, les aliments solides feront de nouveau partie de votre alimentation, et vous pourriez finir par reprendre ces kilos si vous n'avez pas apporté d'autres changements alimentaires.
Cela dit, l'utilisation de protéines de lactosérum avec du lait ou de l'eau pour perdre du poids est une option tant que la majorité de vos calories proviennent d'aliments solides. Par exemple, pensez à échanger l'une de vos collations, de préférence autour de votre séance d'entraînement, pour une boisson protéinée.
