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Causes de la satiété précoce
La plénitude provient de trois étapes de l'alimentation: (1) les pensées psychologiques au sujet de la nourriture, (2) les sensations psychophysiologiques découlant de la consommation de la nourriture, et (3) les processus physiologiques provoqués par la digestion de la nourriture. La satiété précoce peut survenir à n'importe quelle étape de cette cascade digestive. Les expériences de vie vous ont donné des informations sur ce qui se passe lorsque vous mangez un aliment particulier. La texture d'un aliment joue également un rôle essentiel, selon un article d'octobre 2012 dans Flavour .
Ces chercheurs ont testé 24 étudiants et ont découvert que les aliments plus épais provoquaient plus de satiété que les aliments crémeux. Le contenu calorique de l'aliment n'a eu aucun effet sur les résultats. Ainsi, l'ajout d'eau ou d'air à un aliment le rend plus rassasiant même s'il n'a pas plus de nutriments ou de calories.
Les auteurs d'un rapport d'avril 2017 de la Mayo Clinic se sont concentrés sur la dernière étape. Ils croient que la satiété précoce peut résulter de problèmes bénins comme des maux d'estomac et de graves problèmes comme le cancer du pancréas. La satiété précoce peut également servir de signe d'alerte pour le reflux gastro-œsophagien ou un ulcère gastro-duodénal. Si vous éprouvez une satiété précoce, parlez à un expert des soins de santé de vos symptômes dès que possible.
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Maladies et satiété précoce
Satiété précoce pourrait aussi être un signe d'alerte du diabète. Les auteurs d'un article d'août 2015 sur la gastroentérologie ont testé 78 personnes atteintes de diabète de type 1 et ont constaté que la moitié des patients avaient une vidange gastrique lente. Ces patients ont également montré des élévations du marqueur diabétique HbA1c .
Des résultats similaires se produisent chez les diabétiques de type 2, selon un rapport de juillet 2016 dans l' International Journal of Health Sciences . Environ 11% de ces patients avaient une vidange gastrique lente. Ils présentaient également des symptômes diabétiques incontrôlés, notamment une glycémie élevée.
Les gens associent souvent la satiété précoce à la suralimentation , mais les patients anorexiques peuvent également avoir ce symptôme. Les auteurs d'un article de mars 2015 dans le Journal of Eating Disorders ont expliqué ce paradoxe. Une fois que votre poids tombe de 15 à 20% en dessous de l'idéal, votre estomac se vide plus lentement.
En plus d'une satiété précoce, votre estomac peut grossir dans ces conditions. Les gens augmentent souvent leur apport en fibres pour lutter contre la constipation associée. Malheureusement, ce choix alimentaire ne fait que provoquer des ballonnements.
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Options de satiété précoce
Plusieurs options existent pour les personnes ayant une satiété précoce. Les rédacteurs d'un article de septembre 2012 sur le diabète, le syndrome métabolique et l'obésité ont suggéré de manger de petits repas fréquents contenant des liquides abondants. Ces repas doivent contenir peu de fibres et peu de matières grasses. Vous devez également éviter de manger des aliments formant des bézoards comme la moelle des fruits, les graines ou les noyaux. Ces aliments peuvent former une masse en forme de boule dans votre estomac, ce qui ralentit le processus digestif.
Changer vos habitudes de mastication peut également vous aider. Par exemple, vous devriez mâcher plus soigneusement vos aliments. Les auteurs d'un rapport de juin 2014 dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ont testé 45 adultes en bonne santé et ont constaté que plus vous mâchiez, moins vous en mangiez. Le fait de doubler le nombre de mastics devrait réduire votre consommation alimentaire de près de 15%. Faire ce changement vous permettra d'éviter une satiété précoce et des symptômes comme les ballonnements.
Les compléments alimentaires peuvent également aider. Les rédacteurs d'un article de juillet 2015 dans Gut and Liver ont testé 16 volontaires sains et ont montré que les suppléments de lipase diminuaient la satiété. Cette enzyme décompose 5 à 10% des graisses alimentaires. La lipase diminue la satiété, mais elle ne résout pas les nausées souvent associées à une satiété précoce. Heureusement, les auteurs d'une revue de juillet 2012 dans Supportive Care in Cancer ont montré que la prise de 1 gramme de gingembre par jour aide à prévenir les nausées.
