Manger des aliments avec trop de sodium - sel - peut entraîner une pression artérielle élevée, une condition qui augmente votre risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de problèmes rénaux, rapporte l'American Heart Association. Pour réduire la consommation de sel, évitez de manger de grandes quantités d'aliments transformés, de condiments, de charcuterie, de charcuterie, de fromage et de nourriture de restaurant. Cuisiner vos repas à la maison vous permet de contrôler la quantité de sodium qui y pénètre. L'American Heart Association recommande de laisser la salière sur la table pour éviter d'être tenté de la saupoudrer sur vos aliments.
salade
Faire une salade riche en légumes avec un peu de protéines maigres crée un repas sain qui est faible en sodium, mais qui se remplit en même temps. Les légumes-feuilles, les carottes, les concombres, les tomates, les pois, les poivrons et les champignons sont tous des ingrédients sains pour la salade. L'ajout de viande grillée maigre, comme du poulet ou du bœuf, sur le dessus fournit une source de protéines à faible teneur en sodium. Utiliser des herbes et des épices pour aromatiser la viande au lieu du sel. Faites vos propres vinaigrettes à la maison, sans sel, ou cherchez une vinaigrette à faible teneur en sodium au supermarché.
Poisson aux grains entiers
Le poisson est un aliment sain pour le cœur et peut être préparé sans sel ajouté en expérimentant diverses herbes et épices. Le poisson grillé ou rôti se marie bien avec les grains entiers comme le quinoa et le riz brun. Ces aliments sont faibles en sodium et contiennent une bonne dose de fibres pour que vous vous sentiez rassasié. Le thym, le romarin, l'ail et le citron se marient bien avec le poisson et ne contribuent pas à la consommation de sel. Une portion de légumes frais cuits à la vapeur complète le repas et en fait une alternative faible en sodium au poisson frit et aux frites.
Burritos aux haricots
Les haricots sont une source saine de fibres et si vous achetez la variété en conserve sans sel ajouté, ils peuvent être utilisés pour préparer un repas pauvre en sodium. Versez les haricots dans une passoire et rincez-les pour couper le sodium utilisé pour les traiter, conseille l'American Heart Association, ou cuisez vous-même les haricots entiers pour réduire l'apport en sodium. Envelopper les haricots entiers dans une tortilla à grains entiers et garnir de légumes frais comme la laitue verte à feuilles, les tomates, les oignons et les avocats. Évitez les olives; ils sont très salés et n'appartiennent pas à un régime pauvre en sodium. Garnissez votre burrito de salsa; trouvez une variété à faible teneur en sodium achetée en magasin ou faites la vôtre en hachant des tomates fraîches, des oignons et des jalapenos.
