En ce qui concerne la santé cardiaque, vous savez que vous devez manger plus de fruits, de légumes et de grains entiers, et vous devez réduire les aliments riches en graisses saturées comme la viande rouge. Et tandis que les graisses saturées peuvent avoir une alimentation saine pour le cœur, les graisses insaturées ne le sont pas. En fait, l'American Heart Association dit que vous pouvez réduire le taux de cholestérol sanguin et votre risque de maladie cardiaque en remplaçant vos graisses saturées par des graisses insaturées, telles que celles trouvées dans les aliments riches en acides gras oméga-3 et les avocats.
Aliments oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont des graisses polyinsaturées essentielles, ce qui signifie que votre corps ne peut pas les fabriquer et doit les obtenir de la nourriture que vous mangez. Le saumon, le thon, le maquereau et le flétan sont tous de bonnes sources d'acides gras oméga-3, en particulier l'acide eicosapentaénoïque, ou EPA, et l'acide docosahexaénoïque, ou DHA, qui sont les acides gras oméga-3 qui offrent le plus d'avantages pour la santé. Les graines de lin, les noix, les algues et le soja sont également des sources d'acides gras oméga-3, mais ils contiennent de l'acide alpha-linolénique, ou ALA, dont le corps a besoin pour se convertir en EPA et DHA. Malheureusement, beaucoup de gens ont du mal à convertir les oméga-3 ALA en EPA et DHA, selon l'Université du Maryland Medical Center.
Les oméga-3 et votre cœur
Dans le cadre d'une alimentation saine pour le cœur, l'American Heart Association vous recommande de manger deux portions de poisson riche en oméga-3 par semaine. Les acides gras oméga-3 réduisent votre risque de maladie cardiaque en réduisant l'inflammation, en abaissant les taux de lipides sanguins - y compris le cholestérol et les triglycérides - et en améliorant la pression artérielle. Ils aident également à améliorer la santé cardiaque en prévenant et en traitant l'accumulation de plaque le long des parois des artères, ce qui finit par empêcher le colmatage de vos artères.
Oméga-3 et santé
Les acides gras oméga-3 font plus qu'améliorer la santé cardiaque. Ces acides gras essentiels sont concentrés dans le cerveau et sont nécessaires à la mémoire et au comportement. De plus, les propriétés anti-inflammatoires des acides gras oméga-3 réduisent également le risque de cancer et d'arthrite.
Nutriments dans les avocats
Les avocats sont des fruits riches en matières grasses, mais ils ne contiennent pas d'acides gras oméga-3. La plupart des graisses de l'avocat proviennent de graisses monoinsaturées. Une portion d'un cinquième du fruit contient 4, 5 grammes de matières grasses totales avec 3 grammes de ces matières grasses provenant du type monoinsaturé. Les avocats fournissent également un certain nombre d'autres nutriments essentiels dont vous avez besoin pour une bonne santé, notamment les fibres, le potassium, la vitamine E, le folate et le magnésium.
Les avocats et votre cœur
Comme les acides gras oméga-3, les graisses monoinsaturées, lorsqu'elles font partie d'une alimentation saine qui limite la consommation de graisses saturées, contribuent à abaisser le taux de cholestérol sanguin. Mais ce n'est pas seulement la graisse de l'avocat qui aide votre cœur. Le potassium aide également en abaissant la pression artérielle. Une portion d'avocat, soit un cinquième du fruit, contient 150 milligrammes de potassium. L'American Heart Association vous suggère d'obtenir 4 700 milligrammes de potassium par jour pour améliorer la santé cardiaque et la pression artérielle.
Les avocats et la santé
En tant que source de vitamine E, les avocats aident votre corps à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, qui pourraient réduire votre risque de certains types de cancer, ainsi que les maladies cardiaques. Le folate dans l'avocat est important pour les femmes qui peuvent devenir enceintes, car il aide à prévenir les malformations congénitales.
