La chirurgie buccale peut nécessiter des aliments limités pour un patient dans les jours et les semaines suivant la procédure. Cela est généralement fait pour éviter de traumatiser la bouche ou d'endommager les réparations. Un médecin commande généralement un régime alimentaire doux pour une période de temps spécifique après la chirurgie. Pour le patient diabétique, un régime alimentaire doux ne devrait pas être trop difficile à suivre, car il existe de nombreux aliments diabétiques mous à manger après une chirurgie buccale.
Les glucides
Les patients diabétiques doivent surveiller leur apport en glucides, ce qui peut augmenter la glycémie. Si un patient surveille attentivement le nombre de glucides qu'il mange, il peut toujours maintenir sa glycémie dans une fourchette normale. Les glucides fournissent de l'énergie au corps, ils sont donc un aspect important de l'alimentation. Les aliments à base de glucides mous pour le patient diabétique comprennent les céréales molles telles que la farine d'avoine et la farine; les féculents comme la courge cuite ou la purée de pommes de terre; et les haricots cuits. L'American Diabetic Association recommande d'éviter les aliments riches en sucre pour fournir des glucides, tels que le pudding au sucre complet et la crème glacée.
Des fruits
Un régime diabétique idéal devrait contenir des glucides représentant environ 50% des calories. Les fruits, qui contiennent des fibres, des vitamines et des nutriments, peuvent être riches en sucre et doivent être comptés parmi les niveaux de glucides. Il existe encore de nombreux choix de fruits pour un régime diabétique doux. La compote de pommes et les bananes sont des options pour les aliments mous après une chirurgie buccale. Les fruits peuvent également être mélangés avec du jus ou de la glace pour faire un smoothie, mais évitez de choisir des fruits comme les framboises qui contiennent des graines.
Des légumes
Les légumes sont des composants importants d'un régime diabétique, fournissant des nutriments et des vitamines essentiels à la santé. De nombreux légumes peuvent être cuits pour être incorporés dans un régime diabétique doux après une chirurgie buccale. Les légumes comme les betteraves, les carottes, les aubergines et les épinards sont tous assez mous pour être mangés lorsqu'ils sont bien cuits. Évitez les féculents, comme les pois et les pommes de terre, si les niveaux de glucides sont déjà trop élevés.
Protéine
Les aliments riches en protéines sont importants pour la guérison après une chirurgie buccale. De nombreux produits laitiers faibles en gras peuvent être incorporés à une alimentation molle, comme le lait ou le fromage cottage. Les œufs et le tofu sont deux sources de protéines qui sont également suffisamment molles pour être prises en compte.
Fluides
Il est important de maintenir l'apport hydrique après une chirurgie buccale; l'Association américaine des chirurgiens buccaux et maxillo-faciaux préconise de boire six à huit verres d'eau par jour pour maintenir l'hydratation. Pour éviter des quantités élevées de sucre, les patients doivent essayer de boire des boissons gazeuses ou des jus sans calories. Si un patient a du mal à maintenir ses calories, des suppléments nutritionnels tels que la formule diabétique Boost ou Glucerna peuvent apporter un apport lipidique et nutritionnel sans modifier radicalement la glycémie.
