Les régimes hypoallergéniques sont conçus pour minimiser les risques de provoquer une réaction allergique. Les médecins recommandent généralement aux patients des aliments hypoallergéniques pour déterminer si leurs réactions allergiques sont le résultat des aliments qu'ils consomment. Un régime hypoallergénique peut être difficile, car les aliments courants comme le blé, les œufs, le lait et le soja ne sont pas autorisés. Cependant, avec une certaine planification, vous pouvez trouver une variété agréable d'aliments hypoallergéniques qui sont à la fois délicieux et nutritifs.
Des légumes
Certains légumes sont considérés comme hypoallergéniques. Le Dr Julia Gonen, ND, de la Gaia Naturopathic Clinic, recommande de manger des concombres, des carottes, du brocoli, des choux de Bruxelles et du chou-fleur. Elle recommande d'éviter les tomates, le maïs, les champignons, les poivrons et les pommes de terre. Ces légumes contiennent des produits chimiques qui peuvent déclencher des réactions allergiques. Les personnes allergiques à l'herbe à poux devraient également éviter les artichauts, la laitue iceberg, les graines et l'huile de tournesol, l'huile de carthame, le pissenlit, la camomille et la chicorée.
Viande
L'agneau est l'une des viandes les plus hypoallergéniques, car il n'est pas exposé au blé ou aux produits laitiers pendant son cycle de croissance. La plupart des vaches et des poulets sont nourris de blé et de produits laitiers pour les aider à croître rapidement; cela peut déclencher des réactions allergiques. Le bœuf et le poulet élevés de manière biologique peuvent être hypoallergéniques s'ils ne sont pas nourris de blé ou de produits laitiers.
Fruit
Les pommes et les poires sont les fruits les plus hypoallergéniques. Les autres fruits considérés comme sûrs contre les allergies sont les abricots, les bananes, les prunes et le melon. L'Université de l'Idaho recommande aux parents d'ajouter des fruits en conserve aux repas scolaires des enfants suivant un régime hypoallergénique. L'ananas, les pêches et les poires en conserve sont les plus sûrs; cocktail de fruits et compote de pommes sont également recommandés. Les fruits secs comme les raisins secs, les pruneaux et les baies séchées sont également considérés comme hypoallergéniques.
Édulcorant
Évitez les sucres transformés dans un régime hypoallergénique. Les édulcorants alternatifs hypoallergéniques comprennent le sirop d'érable, le sirop de riz brun et la caroube. Ne buvez pas de sodas sucrés avec du sucre.
Céréales
Le blé n'est pas hypoallergénique. Les céréales alternatives comprennent l'amarante, le sarrasin, le quinoa, le millet et le riz. L'Université de l'Idaho recommande des collations telles que des gâteaux de riz, des croustilles de maïs, du riz Chex, du maïs Chex et des croustilles au four.
Légumineuses
La plupart des types de haricots sont hypoallergéniques. Il s'agit notamment des haricots pinto, des lentilles, des haricots de Lima, des haricots noirs, des haricots blancs, des haricots garbanzo, des haricots rouges et des pois verts. Ils sont également des sources de qualité de protéines faibles en gras.
