Les médecins prescrivent souvent des anticoagulants à ceux qui présentent un risque accru de maladie cardiaque ou vasculaire. Un sang plus mince peut réduire le risque de caillots sanguins dans les artères et les veines, ce qui peut réduire les risques de crise cardiaque. Des médicaments tels que l'aspirine ou les anticoagulants sont souvent utilisés pour prévenir les caillots sanguins. Une alimentation riche en aliments méditerranéens peut aider à réduire le risque de colmatage des artères, et certains aliments - notamment l'ail, le gingembre et le curcuma - peuvent être utiles pour fluidifier le sang.
Le régime méditerranéen
Un article de 2014 sur le site MedlinePlus note que les avantages d'un régime méditerranéen sur la santé artérielle. Les adultes qui adoptent un régime méditerranéen peuvent réduire leur risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral de 30% sur une période de cinq ans, selon l'article. Le Dr Miguel Martinez-Gonzalez, professeur à l'Université de Navarre à Pampelune, en Espagne, a déclaré à MedlinePlus que les avantages s'étendent également à la maladie artérielle périphérique.
Cuisine méditerranéenne
Le régime méditerranéen est originaire d'Italie, d'Espagne et d'autres pays de la région méditerranéenne. Il comprend moins de glucides, moins de viande et plus d'aliments à base de plantes et de graisses monoinsaturées que le régime américain typique. MedlinePlus note que le régime est basé sur la consommation de beaucoup de poisson, d'autres fruits de mer, des aliments riches en fibres, des fruits, des légumes, des noix, des légumineuses et de l'huile d'olive, avec de petites quantités de viande rouge, de graisses saturées et de sucre.
Allez avec l'ail
L'ail est utilisé depuis des siècles dans un certain nombre d'applications médicinales, notamment comme antiseptique et comme traitement du rhume. Selon l'Université du Maryland Medical Center, l'un des rôles les plus prometteurs de l'ail est son utilisation dans la prévention des maladies cardiaques et de l'athérosclérose - le durcissement des artères par l'accumulation de plaque. L'ail peut non seulement ralentir la progression de l'athérosclérose, mais il peut également avoir des effets favorables sur la pression artérielle. La capacité de l'ail à agir comme anticoagulant est partiellement responsable de ces effets bénéfiques pour le cœur.
Avantages du gingembre
Le gingembre est une racine utilisée dans la cuisine et la médecine asiatiques, indiennes et arabes. L'Université du Maryland Medical Center note que sa longue liste d'utilisations comprend le traitement des maux d'estomac, de la diarrhée, des nausées, de l'arthrite et des troubles cardiaques. Le gingembre possède également des propriétés anticoagulantes, ainsi que des effets anti-inflammatoires qui peuvent indirectement aider à fluidifier le sang, car l'inflammation peut rendre le sang plus épais. Le gingembre peut être consommé sous diverses formes, notamment des racines fraîches ou séchées, des extraits, des capsules et des thés.
Traitements au curcuma
Le curcuma, une herbe savoureuse couramment utilisée dans la cuisine indienne, est également utilisé en médecine dans la médecine indienne chinoise et américaine comme anti-inflammatoire avec un potentiel pour le traitement des plaies, des maladies de la peau et des maladies du foie. Semblable à l'ail, le curcuma peut également empêcher l'apparition de l'athérosclérose en empêchant le mauvais cholestérol de s'accumuler dans les vaisseaux sanguins. MedlinePlus note que le curcuma peut ralentir la coagulation du sang, en raison de ses propriétés anticoagulantes.
Risques de saignement
Tous les aliments anticoagulants doivent être utilisés avec précaution, car ils peuvent augmenter le risque de saignement. Cela est particulièrement vrai si vous prenez des médicaments anticoagulants ou si vous courez un risque accru de saignement. Si vous prenez de l'aspirine, des anticoagulants tels que la warfarine ou le clopidogrel, ou prévoyez de subir une intervention chirurgicale, assurez-vous de consulter votre médecin avant d'ajouter de l'ail, du curcuma, du gingembre ou toute autre substance anticoagulante à votre alimentation.
