Que vous soyez diabétique ou que vous suiviez un régime pauvre en glucides, la vérification de la teneur en glucides de vos aliments fait probablement partie de votre routine quotidienne. Les fruits ne sont pas nécessairement interdits, mais comprendre non seulement les glucides totaux, mais aussi les quantités de sucre et de fibres dans vos fruits vous aide à respecter les paramètres de votre plan de repas. Pour les diabétiques, opter pour des fruits riches en fibres est souvent idéal car les fibres n'augmentent pas votre glycémie.
Fruits du quotidien
Même si vous n'êtes pas un habitué des fruits, vous pouvez conserver une sélection de pommes, d'oranges et de bananes dans votre maison. Selon le département américain de l'Agriculture, une grosse pomme Granny Smith de 7, 3 onces contient 28 grammes de glucides, tandis qu'une grande Red Delicious de 9, 2 onces contient 36, 6 grammes de glucides. Le Granny Smith contient 19, 8 grammes de sucre et 5, 8 grammes de fibres, tandis que le Red Delicious contient 27, 3 grammes de sucre et 6 grammes de fibres. Une orange navel de 4, 9 onces contient 17, 6 grammes de glucides, 11, 9 grammes de sucre et 3, 1 grammes de fibres. Une grande banane de 8 pouces contient 31, 1 grammes de glucides, 16, 6 grammes de sucre et 3, 5 grammes de fibres.
Répartition des baies
Garder les baies à portée de main vous permet d'ajouter une touche de couleur et un éclat de saveur aux salades ou de simplement prendre une collation. Une tasse de fraises tranchées contient 12, 8 grammes de glucides, 8, 1 grammes de sucre et 3, 3 grammes de fibres. Une tasse de framboises entières contient 14, 7 grammes de glucides, 5, 4 grammes de sucre et 8 grammes de fibres. Une tasse de bleuets contient 21, 5 grammes de glucides, 14, 7 grammes de sucre et 3, 6 grammes de fibres. La même portion de mûres contient 13, 8 grammes de glucides, 7 grammes de sucre et 7, 6 grammes de fibres.
Fruits tropicaux
La consommation de fruits tropicaux offre un changement par rapport aux fruits standard de tous les jours. Une tasse de morceaux d'ananas contient 21, 7 grammes de glucides, 16, 3 grammes de sucre et 2, 3 grammes de fibres. Par tasse, les mangues et les papayes en cubes contiennent respectivement 24, 7 et 15, 7 grammes de glucides. Une tasse de mangues contient 22, 5 grammes de sucre et 2, 6 grammes de fibres, tandis qu'une tasse de papayes contient 11, 3 grammes de sucre et 2, 5 grammes de fibres. Une tasse de goyave contient 23, 6 grammes de glucides, 14, 7 grammes de sucre et 8, 9 grammes de fibres. Une tasse de noix de coco crue râpée contient 12, 2 grammes de glucides, 5 grammes de sucre et 7, 2 grammes de fibres.
Autres fruits
Les raisins de type américain contiennent 15, 8 grammes de glucides, 15 grammes de sucre et 0, 8 gramme de fibres par tasse. Une grosse pêche de 6 onces contient 16, 7 glucides, 14, 7 grammes de sucre et 2, 6 grammes de fibres. Un gros citron de 2, 9 onces, sans la peau, contient 7, 8 grammes de glucides, 2, 1 grammes de sucre et 2, 4 grammes de fibres. Une chaux de 2, 4 onces contient 7, 1 grammes de glucides, 1, 1 grammes de sucre et 1, 9 grammes de fibres. Une grosse poire de 8, 1 onces contient 35 grammes de glucides, 22, 4 grammes de sucre et 7, 1 grammes de fibres.
