Une sensation douloureuse et brûlante dans votre poitrine, juste derrière le sternum, pourrait être une brûlure d'estomac, qui est causée par une sauvegarde de votre contenu stomacal dans le tube alimentaire ou l'œsophage. De nombreuses personnes souffrent de brûlures d'estomac de temps en temps - mais si cela se produit fréquemment, vous pouvez avoir un reflux gastro-œsophagien. Certaines personnes qui souffrent de RGO remarquent que l'alcool peut déclencher des brûlures d'estomac. Les boissons alcoolisées peuvent augmenter la sécrétion d'acide gastrique et altérer le mouvement des aliments dans le système digestif, ce qui pourrait permettre au contenu de l'estomac de remonter dans l'œsophage. De plus, l'alcool est souvent consommé avec des aliments qui peuvent déclencher des brûlures d'estomac. Tout en évitant l'alcool peut ou non améliorer votre RGO, plusieurs interventions de style de vie et médicales peuvent vous aider.
Effets sur la motilité
Le reflux se produit lorsque le contenu de votre estomac monte dans l'œsophage. Votre sphincter œsophagien inférieur, l'anneau de muscle qui sépare l'œsophage de l'estomac, est censé empêcher cela de se produire en restant fermé lorsque vous ne déglutissez pas. Les boissons alcoolisées ou alcoolisées peuvent provoquer un relâchement de cet anneau musculaire et entraîner des symptômes de brûlures d'estomac si le contenu de votre estomac remonte dans votre œsophage. La consommation d'alcool peut également ralentir la vidange gastrique, en particulier lorsque de grandes quantités d'alcool sont consommées. Cela pourrait contribuer aux symptômes du RGO, car la pression d'un estomac plein peut repousser plus facilement le contenu de l'estomac dans votre œsophage.
Effet sur la sécrétion d'acide
Votre estomac produit des niveaux élevés de liquide acide qui contribuent à la dégradation des aliments. Lorsque votre contenu gastrique remonte dans l'œsophage, cet acide irrite l'œsophage, contribuant aux symptômes des brûlures d'estomac. Un article de revue publié dans le "Journal of Zhejiang University Science B" en juin 2010 rapporte que de petites quantités d'alcool peuvent augmenter la production d'acide gastrique, bien que de grandes quantités d'alcool n'aient eu aucun effet ou aient réduit la sécrétion d'acide gastrique. Cette revue a également révélé que la bière et le vin augmentaient la sécrétion d'acide gastrique, contrairement aux liqueurs distillées comme le whisky ou le gin.
Association avec l'alimentation
Même si l'alcool pourrait contribuer aux symptômes du RGO, l'American College of Gastroenterology dans ses directives de pratique clinique de 2013 ne recommande pas aux personnes atteintes de RGO de réduire l'alcool. Il n'y a tout simplement pas assez de preuves cliniques pour prouver que l'évitement soulage les symptômes. Cependant, si vous constatez que l'alcool déclenche vos brûlures d'estomac, vous voudrez peut-être limiter ou éviter ces boissons. Considérez également quand et ce que vous mangez avec votre bière, votre vin ou toute autre liqueur. Par exemple, boire de la bière avec des aliments gras ou frits peut déclencher des brûlures d'estomac. De plus, boire de l'alcool avec un gros repas juste avant de vous coucher peut déclencher des brûlures d'estomac. Pensez à tenir un journal quotidien de quand et de ce que vous mangez et buvez pour aider à identifier les causes de vos symptômes.
Soulager les brûlures d'estomac
Même si éviter l'alcool ne peut pas atténuer vos brûlures d'estomac, certains changements de style de vie peuvent s'avérer bénéfiques. La réduction de votre poids, si vous êtes en surpoids, est fortement recommandée par l'American College of Gastroenterology comme moyen de traiter les symptômes du RGO. Éviter les repas tard le soir, manger de plus petits repas et surélever la tête de votre lit peut également aider. De nombreux médicaments peuvent également traiter les brûlures d'estomac. Votre médecin peut recommander des médicaments en vente libre ou sur ordonnance qui peuvent neutraliser ou réduire la production d'acide gastrique. Dans certains cas, une intervention chirurgicale peut être recommandée pour réparer le sphincter œsophagien inférieur.
Avertissements et precautions
Une consommation excessive et à long terme peut endommager directement la muqueuse de l'œsophage et de l'estomac, perturbant leurs fonctions normales. Ces problèmes sont souvent accompagnés de brûlures d'estomac fréquentes et persistantes ainsi que d'autres symptômes, tels que la déglutition difficile ou douloureuse et le sentiment que quelque chose est coincé dans la gorge. Consultez immédiatement votre médecin si vous ressentez ces symptômes ou si vous avez du mal à contrôler votre consommation d'alcool. Quelles que soient vos habitudes de consommation d'alcool, il est également important de consulter votre médecin si vous avez plus que des brûlures d'estomac occasionnelles car vous pourriez avoir un RGO. Sans traitement, le RGO peut entraîner de graves problèmes de santé.
Conseiller médical: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
