Les Américains dépensent environ 40 milliards de dollars chaque année pour des programmes, des produits et des livres de régime, selon le site Web de PBS, et la majorité des tentatives pour perdre du poids échouent. Aux États-Unis, plus de 65% des adultes sont en surpoids ou obèses. Les Japonais ont un profil de poids plus sain et cette population est parmi les plus saines au monde. Okinawa, au Japon, est parmi les zones de vie les plus longues. Les aliments japonais traditionnels, y compris les sushis, contiennent des légumes, du poisson et du riz - des ingrédients qui fournissent des nutriments qui favorisent la perte de poids.
California Roll
Le California roll est une variété de sushi populaire développée aux États-Unis. Les ingrédients du rouleau californien sont le faux crabe ou goberge, l'avocat, le concombre et le nori, ou les algues et le riz blanc à grains courts. Un rouleau de six morceaux contient plusieurs nutriments bénéfiques pour la perte de poids, dont 282 calories, soit 14% d'un régime standard de 2000 calories;.9 grammes de matières grasses, soit moins de 2 pour cent de la valeur quotidienne de 65 grammes de la Food and Drug Administration et 3, 6 grammes de fibres, ou 14 pour cent de la valeur quotidienne de 25 grammes de la FDA. L'inclusion d'un rouleau de Californie dans l'alimentation contribue à l'apport en fibres alimentaires qui vous fait vous sentir rassasié et régule l'absorption des glucides, améliorant le métabolisme.
Rouleau de thon épicé
Un rouleau de thon épicé est un rouleau de sushi qui comprend du thon, du riz blanc à grain court, du nori et une sauce épicée. Le rouleau fournit 290 calories, soit 15 pour cent du régime standard de 2000 calories et 11 grammes de matières grasses, ou 17 pour cent de la valeur quotidienne de 65 grammes de la FDA. L'inclusion d'un rouleau de thon épicé hypocalorique dans le régime réduit les dépenses énergétiques.
Rouleau de crevettes tempura
Le rouleau de crevettes tempura est un rouleau de sushi qui comprend des crevettes frites dans de la pâte, du riz blanc à grain court et du nori. Le rouleau fournit 544 calories, soit 27 pour cent du régime standard de 2000 calories, et 13 grammes de matières grasses, ou 20 pour cent de la valeur quotidienne de 65 grammes de la FDA. Le rouleau de crevettes tempura et tous les rouleaux de sushi qui contiennent des ingrédients frits ont une teneur en calories plus élevée que le poisson et les légumes crus non panés. Évitez de manger ce type de rouleau sur un régime, ou si vous incluez ce rôle de sushi dans le régime, surveillez de près votre apport calorique quotidien.
Sodium
L'accompagnement de rouleaux de sushi qui conserve le poids de l'eau dans le corps est la sauce de soja, ou shoyu, une sauce de soja et de blé fermentée. Une portion de 1 cuillère à soupe de sauce de soja, ou environ deux paquets, fournit 902 milligrammes de sodium. La FDA a établi un apport quotidien supérieur de 2400 milligrammes de sodium. Une sauce de soja à faible teneur en sodium fournit 533 milligrammes de sodium, soit près de 50% de réduction de sodium.
