Si vous souhaitez perdre du poids et suivre les tendances et les gros titres de la nutrition populaire, vous avez peut-être entendu dire que le sodium est mauvais pour vous si vous essayez de perdre du poids. Cela est partiellement vrai, car le sodium dans votre alimentation peut vous faire prendre du poids, mais n'a pas d'incidence directe sur votre capacité à perdre de la graisse.
Sodium
Le sodium est un minéral essentiel dont, malgré sa mauvaise réputation en matière de santé, vous avez besoin pour maintenir la fonction cellulaire. Selon le Dr Lauralee Sherwood dans son livre «Physiologie humaine», le sodium aide à maintenir l'équilibre hydrique dans le corps. De plus, vous avez besoin de sodium pour déplacer certaines molécules - comme le sucre - dans la circulation sanguine, et vous utilisez également le minéral pour la communication de cellule à cellule. La plupart des Américains, cependant, ne sont pas carencés en sodium, vous n'avez donc pas besoin de compléter comme vous le faites souvent avec d'autres minéraux.
Perte de poids
Bien qu'il soit courant de se référer à des objectifs de perte de poids, la plupart des gens veulent vouloir perdre de la graisse corporelle - par opposition à perdre du muscle ou de l'eau - quand ils disent qu'ils veulent perdre du poids. Pour perdre de la graisse corporelle, vous devez prendre moins de calories que vous n'en dépensez chaque jour, ce qui est mieux réalisé en mangeant moins de calories ou en dépensant plus en augmentant l'activité physique. Une alimentation saine et réduite en calories et l'exercice physique aident à prévenir la perte musculaire pendant la période de perte de graisse.
Poids de l'eau
Manger beaucoup de sodium peut empêcher les chiffres de votre balance de baisser aussi vite que vous le souhaitez pendant votre régime - et peut même parfois entraîner une augmentation de votre poids. Le sodium n'a cependant aucune incidence sur le poids des graisses; le poids que vous gagnez ou ne perdez pas en raison de la consommation de sodium est le poids de l'eau. En effet, la consommation de sodium vous fait retenir plus de liquide dans votre circulation sanguine et dans les espaces à l'extérieur des cellules, augmentant ainsi votre tension artérielle. Bien que ce ne soit pas sain pour votre cœur, explique l'American Heart Association, ce n'est pas la même chose que d'avoir trop de graisse corporelle.
Conditions générales d'Utilisation
De manière générale, bien que le sodium ne contrarie pas vos plans de perte de poids - du moins pas dans le vrai sens, car vous perdrez facilement l'excès d'eau lorsque votre consommation de sodium diminue - trop de sodium n'est pas sain. De plus, les aliments riches en sodium, y compris les aliments transformés, sont souvent riches en graisses et en calories malsaines, ce qui vous empêchera de perdre de la graisse corporelle aussi rapidement que vous le souhaitez. Éviter de grandes quantités de sodium est une bonne idée pour la santé, même si ce n'est pas essentiel à votre régime amaigrissant. Essayez de limiter votre consommation à 1 500 milligrammes par jour pour favoriser une bonne santé.
