Les gens mangent des pâtes depuis des centaines d'années et tous ne sont pas en surpoids. Une façon infaillible de saboter n'importe quel régime est de manger plus que ce que vous brûlez. Les pâtes sont considérées comme un grain et doivent être incluses dans votre alimentation le cas échéant. Selon le département américain de l'Agriculture, l'adulte moyen devrait consommer 5 à 8 oz. de grains par jour. Quelques éléments doivent être pris en compte lors du choix des pâtes dans le cadre de votre alimentation.
Niveau d'activité
La plupart des personnes à la diète qui font de l'exercice ont souvent besoin de plus de céréales dans leur alimentation que les autres. Les glucides contenus dans les pâtes et autres céréales reconstituent les réserves d'énergie de votre corps et empêchent la glycémie de plonger trop bas. Ne coupez jamais trop de glucides de votre alimentation lorsque vous faites de l'exercice, car cela entraîne une faiblesse musculaire et de la fatigue. La National Strength and Conditioning Association recommande que 45 à 55% de vos calories quotidiennes proviennent des glucides.
Teneur en protéines
La plupart des pâtes sont faites de farine de blé et enrichies de protéines et de fibres, ce qui en fait un excellent choix de glucides complexes. Les fibres et les protéines ajoutées dans les pâtes empêchent votre corps de les absorber trop rapidement et de provoquer un pic d'insuline. La protéine ajoutée vous aide à maintenir la masse musculaire, ce qui est important pour la perte de poids. Choisissez des pâtes avec au moins 6 à 7 grammes par portion.
Des portions
Les pâtes conviennent à la plupart des régimes si elles sont consommées en quantité suffisante. Si vous essayez de perdre du poids, surveillez votre apport en glucides. Mangez d'abord des protéines et suivez avec de petites portions de glucides ainsi que des graisses saines. Cela maintient la glycémie basse et aide les protéines à trouver leur chemin vers vos muscles plus efficacement. Manger trop de pâtes, comme tout autre aliment, augmente votre insuline et favorise le stockage des graisses. Si vous suivez un régime qui prend du poids, augmentez un peu votre consommation de pâtes, mais assurez-vous toujours de manger des protéines et des graisses saines avec. Tenez-vous-en à de petites portions et mangez-les plus fréquemment tout au long de la journée. Cela maintient votre métabolisme élevé et l'accumulation de graisses faible.
Ajouts
La plupart des gens ne mangent pas de pâtes seules. Évitez les sauces et les vinaigrettes en conserve, car elles contiennent beaucoup de sodium, ce qui entraîne une rétention d'eau. La rétention d'eau favorise la prise de poids et vous fait vous sentir ballonné. Essayez de faire cuire des pâtes avec de l'huile d'olive et des tomates fraîches. Évitez d'ajouter du sel de table dans la mesure du possible pour maintenir une faible consommation de sodium. Éloignez-vous des sauces à la crème, car la plupart contiennent de grandes quantités de graisses saturées qui ne sont pas saines.
