Le marché américain des protéines en poudre a atteint 4, 23 milliards de dollars en 2018, et il augmente d'année en année. Des athlètes d'élite aux personnes à la diète et aux sportifs, la plupart des gens prennent des suppléments de protéines pour développer leurs muscles et leur force, atteindre des performances optimales ou jouir d'une bonne santé. Mais qu'en est-il de l'utilisation de protéines en poudre les jours de congé? Cela vous aide-t-il ou est-il globalement sûr?
Pointe
Boire des boissons protéinées vos jours de repos peut vous aider à préserver la masse maigre, à récupérer plus rapidement après l'exercice et à déclencher la perte de graisse. Tout dépend de vos objectifs et de votre alimentation en général.
Shakes protéinés et performances physiques
La plupart des amateurs de gym boivent des boissons protéinées avant et après l'entraînement pour récupérer plus rapidement et déclencher la croissance musculaire. Certains l'utilisent comme substitut de repas ou aide à la perte de poids. Et ils ont raison - les suppléments de protéines améliorent les performances physiques et peuvent vous aider à vous détendre.
Selon une étude publiée en 2017 dans l'International Journal of Medical Sciences, la protéine de lactosérum améliore les performances sportives, stimule la croissance musculaire et améliore la composition corporelle, également connue sous le nom de rapport muscle / graisse. Les coureurs d'élite qui ont bu des boissons protéinées ont connu une augmentation de la masse musculaire, une meilleure adaptation physiologique à l'entraînement et une récupération plus rapide par rapport au groupe placebo.
Dans une étude publiée en 2014 dans Medicine & Science in Sports & Exercise, des souris nourries avec des protéines de lactosérum ont pu faire de l'exercice pendant une plus longue période. De plus, leur force d'adhérence a augmenté et leur composition corporelle s'est améliorée.
Selon vos besoins et vos préférences, vous pouvez boire un shake de gym avant ou après l'exercice ou à tout moment de la journée.
L'apport en protéines avant et après l'entraînement a des effets similaires sur les performances physiques, selon une étude de 2017 publiée dans la revue PeerJ. Ces résultats indiquent que la consommation de protéines immédiatement après un entraînement pour maximiser l'hypertrophie et la réparation musculaire n'est pas aussi importante qu'on le pensait. L'existence d'une fenêtre post-exercice est sujette à débat.
Poudre de protéines les jours fériés
Donc, étant donné la relation entre les protéines et les performances physiques, est-il judicieux d'utiliser de la poudre de protéines les jours de congé? Peut-être. La Harvard Medical School note que la consommation de 0, 8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel - qui est l'apport quotidien recommandé - peut ne pas être suffisante, en particulier pour les personnes actives.
Les experts recommandent un apport élevé en protéines pour préserver la masse musculaire maigre et accélérer la perte de graisse lors d'un régime. Ce nutriment favorise la satiété, augmente le métabolisme et supprime l'appétit. Lorsqu'il est combiné avec un style de vie actif et un exercice régulier, ses avantages sont encore plus importants.
Par exemple, si vous sautez le petit-déjeuner ou si vous avez une réunion d'affaires, boire une boisson protéinée peut remplacer un repas et vous fournir l'énergie nécessaire pour fonctionner de manière optimale. C'est aussi un moyen pratique de nourrir votre corps lorsque vous voyagez ou lorsque vous êtes trop occupé pour manger de la vraie nourriture. Cependant, ces boissons ne peuvent pas remplacer la nourriture; leur rôle est de compléter votre alimentation.
Y a-t-il des risques?
À l'exception de l'eau, tous les aliments et toutes les boissons fournissent des calories. Les boissons protéinées ne font pas exception. Si vous allez trop loin, vous risquez de prendre du poids, surtout si vous avez un mode de vie sédentaire. De plus, les effets des boissons protéinées sans exercice sont négligeables. Ces suppléments fonctionnent mieux lorsqu'ils sont utilisés dans le cadre d'un programme d'entraînement, car ils alimentent vos muscles en croissance et augmentent la combustion des graisses.
On pense que trop de protéines peuvent affecter la fonction rénale. La recherche est mitigée. Selon une revue de 2017 publiée dans la revue annuelle de la nutrition, la viande blanche et les protéines laitières sont peu susceptibles d'augmenter le risque de maladie rénale chronique. La consommation quotidienne de viande rouge, en revanche, peut contribuer à cette condition. Donc, la source de protéines est importante.
La protéine de lactosérum, par exemple, est basée sur les produits laitiers, elle est donc plus saine que les charcuteries, les viandes rouges fumées et d'autres aliments transformés à haute teneur en protéines. De plus, vous pouvez toujours opter pour des boissons protéinées au chanvre, aux pois, au riz ou à l'avoine, qui ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale.
Gardez à l'esprit que tous les shakes protéinés ne sont pas créés égaux. De nombreuses formules contiennent du sucre, des édulcorants artificiels, des arômes synthétiques et d'autres produits chimiques. Ces ingrédients peuvent faire des ravages sur votre santé et vous empêcher d'atteindre vos objectifs de fitness et de perte de poids. Recherchez les boissons protéinées contenant des ingrédients biologiques ou naturels. Une formule de qualité contiendra peu ou pas de glucides et aucun sucre ajouté.
