Votre corps a besoin de protéines pour créer et réparer les cellules, et chaque cellule de votre corps contient ce macronutriment. L'exercice régulier de renforcement musculaire augmente vos besoins en protéines, mais obtenir plus de protéines que vous n'en aurez besoin ne vous aidera pas à développer vos muscles plus rapidement. Un excès de protéines peut contribuer à des problèmes qui pourraient nuire à votre santé et à vos performances sportives. Pour rester en pleine forme, vous aurez besoin d'une quantité suffisante, mais pas excessive, de protéines dans votre alimentation.
Vos besoins en protéines
En consommant 200 g de protéines par jour, vous obtiendrez près de quatre fois plus de protéines que l'adulte moyen non sportif en a besoin. Les hommes de 19 à 70 ans ont besoin de 56 g de protéines par jour, tandis que les garçons de 14 à 18 ans ont besoin de 52 g par jour, selon les Centers for Disease Control and Prevention, ou CDC. Les filles et les femmes de 14 à 70 ans ont besoin de 46 g de protéines par jour. Vous aurez besoin de plus de protéines que cela pour développer vos muscles. Au plus, cependant, vous aurez besoin de 1, 5 à 2 g de protéines par kilo de poids corporel. Cela signifie que 200 g de protéines par jour ne sont appropriés que si vous pesez au moins 100 kg ou 220 livres et effectuez régulièrement des entraînements intenses de renforcement musculaire. Si vous pesez moins ou ne vous entraînez pas, cette quantité peut être dangereusement excessive.
Effets primaires de l'excès de protéines
Alors que la plupart des gens consomment régulièrement un excès de protéines sans effets nocifs, un excès important de protéines peut entraîner des problèmes de santé. Lorsque votre corps décompose les protéines, il forme de l'azote et de l'urée, un déchet qui élimine l'azote. Votre corps a besoin d'eau pour éliminer l'urée de votre urine. Plus de protéines entraînent plus de pertes d'eau, ce qui peut entraîner une déshydratation. Si vous êtes un athlète qui perd de grandes quantités d'eau par la transpiration, la consommation de grandes quantités de protéines augmente votre risque de déshydratation si vous ne surveillez pas attentivement votre apport en eau. L'excès de protéines, en particulier les suppléments protéiques purifiés, prend le calcium de vos os, affaiblissant vos os et augmentant votre risque d'ostéoporose. Manger de grandes quantités de produits d'origine animale pour la protéine augmente l'apport en graisses saturées, augmentant potentiellement votre risque de maladie cardiaque.
Excès de protéines et vos reins
Un excès de protéines fait travailler vos reins plus durement, mais il n'endommagera pas les reins en bonne santé. Si vous avez déjà une maladie rénale, un apport excessif ou même modéré en protéines peut l'aggraver. Les reins altérés ne peuvent pas éliminer la même quantité de toxines que les reins sains peuvent. Cela signifie que trop de protéines peuvent entraîner une accumulation d'azote dans votre corps. Si vous avez une maladie rénale, votre professionnel de la santé peut vous aider à déterminer la quantité de protéines à consommer.
Protéines des suppléments et des aliments
Boire des boissons protéinées pour obtenir plus de protéines que ce dont vous avez besoin quotidiennement n'est pas nécessaire pour développer vos muscles, explique la diététiste diplômée Andrea Rudser-Ruskin dans une interview pour les "Medill Reports" de la Northwestern University. Si vous vous entraînez, il est important d'obtenir suffisamment de glucides, la principale source d'énergie de votre corps. Rudser-Ruskin recommande un ratio de 4 g de glucides pour 1 g de protéines. Idéalement, vos protéines devraient provenir d'aliments comme la viande, le lait, les œufs, les noix et les haricots plutôt que des suppléments de protéines.
