Un acide aminé important qui a une variété de fonctions différentes dans le corps, la l-glutamine se trouve dans de nombreux aliments, y compris ceux qui contiennent des protéines végétales ou animales. Il n'y a pas de niveau minimum d'ingestion requis pour la L-glutamine par jour, mais la consommation moyenne varie entre 1 g et 6 g. La L-glutamine est également disponible en supplément. De plus, certaines personnes prennent des suppléments contenant de la l-glutamine lors de la consommation d'alcool pour éviter les effets d'une gueule de bois.
L-Glutamine
Également appelée glutamine, la l-glutamine est un type d'acide aminé qui soutient le système immunitaire, les muscles et les cellules du tractus intestinal. Le corps crée suffisamment de l-glutamine pour lui-même, vous n'avez donc pas besoin de le prendre en supplément. Dans certaines situations, cependant, les niveaux de l-glutamine peuvent s'épuiser, comme dans le cas d'une infection grave, d'une intervention chirurgicale ou d'un exercice intense. Certaines personnes malades ou qui sont des athlètes d'endurance peuvent prendre des suppléments pour maintenir les niveaux de glutamine et pour soutenir leur système immunitaire. Les niveaux de L-glutamine peuvent également fluctuer lorsque vous buvez de l'alcool.
Rebond de glutamine
Beaucoup de gens souffrent de la gueule de bois après avoir bu de l'alcool; la gravité de la gueule de bois dépend généralement de la quantité que vous buvez. Les symptômes comprennent une sensibilité à la lumière, des nausées, une déshydratation et un malaise. Lorsque vous buvez de l'alcool, il supprime la glutamine, qui peut agir comme un stimulant. Dès que vous avez arrêté de boire, le corps crée plus de glutamine pour contrer cet effet dans un processus appelé rebond de glutamine. Cette augmentation des effets stimulants de la glutamine est ce qui vous fait ressentir certains des symptômes de la gueule de bois après la consommation d'alcool (voir référence 3).
Sevrage de l'alcool
Quand quelqu'un devient accro à l'alcool, il est difficile d'arrêter. Le sevrage alcoolique peut provoquer des symptômes importants pouvant durer plusieurs jours, tels que maux de tête, tremblements, nausées, anxiété, hallucinations ou insomnie. Selon UC San Diego, certains alcooliques peuvent avoir des carences en neurotransmetteurs, des produits chimiques dans le cerveau qui sont normalement constitués d'acides aminés tels que la l-glutamine. La L-glutamine, en combinaison avec d'autres acides aminés, peut aider à réduire les symptômes du sevrage alcoolique lorsqu'elle est prise dans le cadre d'un supplément avec une multivitamine.
Précautions
La L-glutamine peut aider certaines personnes qui boivent de l'alcool, mais elle n'est pas considérée comme un remède contre l'alcoolisme ou un remède pour éviter de trop boire. Si vous souhaitez utiliser de la L-glutamine en tant que supplément, parlez à votre médecin de tout autre médicament que vous prenez et de la quantité d'alcool que vous buvez. Si vous avez un problème à boire trop d'alcool, demandez l'aide de votre médecin, qui peut vous guider tout au long du processus de désintoxication, plutôt que de compter sur la l-glutamine, conseille l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme, qui fait partie du National Instituts de santé.
