Les pêches juteuses constituent une excellente collation simplement mangée de la main, ou vous pouvez utiliser les fruits dans un certain nombre de recettes de desserts, y compris les tartes et les cordonniers. Les pêches fournissent une bonne source de vitamines A et C ainsi que de fibres, rapporte la Clemson University Extension. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de trop dépenser votre apport calorique quotidien lorsque vous prenez une pêche: un fruit de 2 1/2 pouces ne contient que 35 calories. Lavez toujours les pêches avant de les manger ou de les utiliser, car les pesticides, la saleté et les autres résidus recouvrent probablement la peau.
Étape 1
Retirez les tiges et les feuilles encore présentes sur les pêches.
Étape 2
Brossez à la main toute saleté ou résidu visible.
Étape 3
Remplissez un bol ou remplissez partiellement votre évier de cuisine avec de l'eau, en ajoutant une petite quantité de savon au fur et à mesure qu'il se remplit.
Étape 4
Placez les pêches dans le bol ou l'évier en frottant la surface du fruit pour éliminer la saleté et les résidus.
Étape 5
Rincez les pêches à l'eau courante froide.
Étape 6
Sécher délicatement les pêches avec un torchon propre ou du papier absorbant ou les poser sur une serviette propre pour les sécher à l'air.
Choses dont vous aurez besoin
-
bol
L'eau du robinet
Savon
Torchon ou essuie-tout
Pointe
N'utilisez pas de brosse à légumes pour laver les pêches. Le fruit délicat peut meurtrir ou la peau peut se décoller à cause de l'abrasivité de la brosse.
Étant donné que la plupart des nutriments contenus dans les pêches et autres fruits à noyau se trouvent dans la peau, la consommation du fruit avec la peau ajoute à sa valeur nutritive.
Lorsque vous achetez des pêches, recherchez des fruits avec une forte odeur de pêche qui donnent légèrement lorsqu'ils sont serrés entre vos doigts. Les pêches de sélection avec une couleur de fond jaune doré, et rappelez-vous que la couleur rougeâtre n'indique pas nécessairement la maturité, rapporte la Clemson University Extension.
