Un sous-sandwich est généralement fait sur un long rouleau et peut être relativement faible ou relativement élevé en calories selon la taille du sandwich et ce que vous y mettez. Si vous optez pour un sous-marin de 12 pouces au lieu d'un sous-marin de 6 pouces et le chargez avec beaucoup de mayonnaise et de garnitures riches en matières grasses, vous pourriez finir par manger la plupart de vos calories recommandées pour la journée en un seul repas. Vous pouvez faire votre propre sous-sandwich pour mieux contrôler les calories.
Sous-marins de restauration rapide
Un sous-marin de bœuf rôti de 6 pouces, à restauration rapide, sur un petit pain blanc avec de la laitue et de la tomate a environ 296 calories. Choisissez de la charcuterie au lieu du rôti de boeuf et les calories augmentent à environ 417, tandis que si vous optez pour la salade de thon à la place, vous consommerez environ 517 calories par sous-marin de 6 pouces. Si vous préférez le poulet, un sous-marin de 6 pouces aura environ 320 calories. Un sous-marin Philly cheesesteak est l'une des options les plus caloriques, avec 520 par sous-marin de 6 pouces. Un sous marinara de 6 pouces aux boulettes de viande est encore plus riche en calories, avec 580. Le même sous-marin BLT est en fait un choix moins calorique, avec 360 calories.
Calories du pain et des condiments
Le sous-rouleau que vous utilisez pour votre sandwich est l'une des principales sources de calories. Un petit pain de blé de 6 pouces à neuf grains a environ 210 calories, tandis que le petit pain italien de même taille a environ 200 calories. Le rouleau de blé est cependant plus nutritif, car il contient également 4 grammes de fibres contre seulement 1 gramme dans le rouleau italien. Pour réduire les calories de votre sous-sandwich, optez pour de la mayonnaise ou de la moutarde allégée au lieu de la mayonnaise ordinaire. La mayonnaise ordinaire a 95 calories par cuillère à soupe, contre 36 calories dans une cuillère à soupe de mayonnaise allégée ou seulement 3 calories dans une cuillère à café de moutarde.
Calories de viande
Un autre contributeur important aux calories de votre sous-sandwich est la quantité et le type de viande que vous choisissez. Une portion de 3 1/2 onces de jambon tranché ordinaire a environ 163 calories, tandis que la même quantité de boeuf en tranches minces a 117 calories. La dinde rôtie au four en tranches est un choix moins calorique, avec 104 calories par portion de 3 1/2 onces. Si vous souhaitez ajouter du fromage à votre sous-marin, vous voudrez peut-être réduire la quantité de viande dans le sandwich pour réduire les calories.
Calories du fromage et des légumes
L'ajout de fromage à votre sous-marin ajoutera également une quantité importante de calories. Chaque tranche de 1 once de cheddar ajoute 113 calories, tandis qu'une once de fromage suisse ajoute 106 calories. Le fromage américain est moins calorique, avec 50 calories par tranche. La façon la moins calorique d'ajouter plus de saveur et de substance à votre sandwich est d'augmenter la quantité de légumes que vous utilisez. Une tasse entière de laitue romaine râpée n'a que 8 calories, chaque tranche de tomate moyenne n'ajoute que 4 calories et une tranche d'oignon moyenne n'a que 6 calories.
