Le caramel est une combinaison de sucre et de beurre. Le fabricant fait fondre le sucre et le mélange au beurre avant de laisser refroidir le mélange. Les calories dans le caramel proviennent principalement du sucre.
Calories
Ces informations nutritionnelles s'appliquent à un seul morceau de bonbon nature caramel pesant environ 1/4 oz. Un morceau de bonbon au caramel contient environ 27 calories, selon Fatsecret. Cette valeur quotidienne suppose un régime standard de 2 000 calories par jour.
Glucides, lipides et protéines
Les calories contenues dans le bonbon au caramel comprennent 21 calories provenant des glucides, cinq calories provenant des lipides et une calorie provenant des protéines. Un bonbon au caramel contient 5, 47 g de glucides - environ 2% de la valeur quotidienne des glucides. Un morceau de bonbon au caramel fournit également 0, 58 g de matières grasses - environ 1 pour cent de la valeur quotidienne des matières grasses. La teneur en protéines d'un bonbon au caramel est de 0, 33 g, soit moins de 1% de la valeur quotidienne des protéines.
Sucre
Un morceau de bonbon au café contient 4, 66 g de sucre, ce qui fournit environ 19 calories.
