Un savoureux mélange de fruits et d'alcool, la sangria est une boisson rafraîchissante et personnalisable. Cependant, lorsqu'il est traditionnellement fabriqué dans son style espagnol d'origine, le nombre de calories dans la sangria - ainsi que les glucides et le sucre - peut être un problème pour quelqu'un qui essaie de choisir une boisson saine.
Pointe
Chaque portion de 8 onces de sangria, les variétés rouges et blanches, contient environ 215 calories. La sangria contient 16 grammes de sucre et 19 grammes de glucides.
Calories et glucides dans Sangria
La sangria traditionnelle mélange des fruits hachés; vin rouge, blanc ou rosé; liqueur telle que le brandy; jus de fruit; sucre; et un mélangeur tel que du soda ou de la limonade, selon Missouri Wines. La boisson est hautement personnalisable, donc les calories dans la sangria peuvent varier énormément, selon la marque ou les préférences de la personne qui la prépare.
Cependant, l'USDA note que 8 onces de sangria rouge, à base de vin rouge, de liqueur ou de cordial, de soda club, de sucre et de jus de citron, contiennent 219 calories et 16, 3 de sucre. Il y a aussi 19 grammes de glucides dans la sangria rouge. Les détails nutritionnels de la sangria blanche ou rose, à base de vin, de liqueur ou de cordial, de soda club, de sucre et de jus de citron, sont très similaires: 214 calories, 16, 7 grammes de sucre et 19 grammes de glucides.
Réduire les calories et les glucides
Parce que la sangria peut varier tellement, il y a quelques mesures faciles que vous pouvez prendre pour réduire les grammes de glucides dans la sangria et le nombre de calories dans la boisson.
- Jouez avec les proportions de vin, de soda, de jus de fruits et de cordial - en augmentant le soda club et en diminuant le vin ou le jus - pour trouver un mélange qui a bon goût pour vous.
- Au lieu de faire de la sangria avec du jus de fruit riche en sucre, utilisez uniquement du jus de citron ou de citron vert pur - ou, si vous aimez la sangria un peu moins fruitée, éliminez complètement le jus de fruit.
- Pour un peu de champagne, versez du soda club, que la Mayo Clinic appelle un mélangeur sans calories, au lieu d'un mélangeur sucré comme le soda au gingembre ou le soda citron-lime.
- Goûtez la sangria avant d'ajouter un édulcorant supplémentaire pour vous assurer que vous en avez réellement besoin.
Même avec des modifications, la sangria pourrait être plus élevée en calories et en glucides que les autres boissons. Par exemple, 8 onces de vin rouge contiennent 200 calories, selon l'USDA. Cependant, il est important de noter qu'une portion de vin rouge fait en fait 5 onces, ce qui ne contient que 125 calories. De même, 5 onces de vin blanc ont 121 calories par portion de 5 onces et 193 calories pour 8 onces. Si vous vous en tenez à cette portion, vous réduirez votre apport calorique.
Pour faire une boisson semblable à de la sangria, un spritzer à vin, comme celui suggéré par la Temecula Valley Wine Growers Association, commencez par une bouteille de vin et ajoutez 3 tasses d'eau pétillante. Chargez ensuite le verre d'agrumes zestés.
Ajoutez le zeste aux glaçons, que vous pouvez ajouter au spritzer pour plus de saveur. Vous vous épargnerez également un certain nombre de grammes de glucides et de sucres avec cette boisson - il y a moins de 1 gramme de sucre et seulement 3, 84 grammes de glucides dans le vin rouge, tandis que le vin blanc contient 1, 41 gramme de sucre et 3, 82 grammes de glucides.
