Red Delicious est une variété de pomme connue pour être légèrement sucrée et juteuse. Ces pommes ont une couleur rouge intense qui peut avoir des stries jaunes. Les pommes Red Delicious sont bonnes pour manger fraîches, avec des salades et pour les jus, mais ce ne sont pas de bonnes pommes de cuisson.
Fraîcheur
Une pomme Red Delicious fraîche se sentira solide et lourde lorsque vous la maintiendrez. Il ne doit pas être léger ou doux. Évitez les pommes avec des taches molles ou des marques brunes sur la peau. Passez votre pouce sur la peau pour tester la fraîcheur. Si la peau se ride, la pomme a été conservée trop longtemps ou n'a pas été conservée suffisamment au froid.
Portion
La taille d'une portion est difficile à dicter simplement en fonction de la taille de la pomme. Les pommes rouges délicieuses sont classées comme petites, moyennes ou grandes. Cependant, si vous voulez des informations nutritionnelles précises, vous devez peser la pomme. La portion la plus populaire est une pomme moyenne ou 154 grammes.
Nutrition
Une pomme Red Delicious moyenne contient 80 calories, sans gras, sans cholestérol, 22 glucides totaux, 17 sucres et aucune protéine. Il contient 5 grammes de fibres alimentaires. Les pommes sont également une bonne source de vitamine C.Une portion contient 20% de la valeur quotidienne recommandée.
