Les smoothies, en particulier ceux préparés avec des légumes verts grossiers tels que le chou frisé et le chou, ont une consistance moins que lisse. Même lorsque vous préparez des smoothies avec des fruits, du yogourt et d'autres ingrédients, le smoothie peut ne pas devenir lisse s'il n'est pas mélangé assez longtemps ou de la bonne manière. Comprendre quels ingrédients utiliser et comment mélanger correctement le smoothie sont les clés pour obtenir un smoothie parfaitement lisse.
Étape 1
Choisissez des légumes verts plus doux comme la laitue ou les épinards pour ajouter à un smoothie au lieu des légumes verts plus grossiers comme le chou frisé.
Étape 2
Ajoutez des fruits frais au lieu de fruits surgelés au smoothie, ou utilisez plus de fruits frais et seulement quelques morceaux de fruits surgelés. Si vous ne disposez que de fruits surgelés, étalez-les au moins 15 minutes; cela permettra au fruit de décongeler complètement.
Étape 3
Mélanger les ingrédients du smoothie par étapes pour s'assurer que chaque ingrédient est complètement mélangé avant d'ajouter l'ingrédient suivant. Ajoutez d'abord le liquide dans le mélangeur, puis les fruits ou légumes un par un. Ajoutez de la glace ou des fruits surgelés au mélangeur en dernier.
Étape 4
Faites fonctionner le mélangeur à haute vitesse. Faites fonctionner le mélangeur pendant environ une minute, éteignez-le et grattez tous les aliments sur les côtés avec une spatule en caoutchouc. Rallumez le mélangeur et exécutez-le par incréments d'une minute. Après chaque incrément, vérifiez la consistance du smoothie et grattez tous les morceaux des côtés du mélangeur. Continuez à mélanger le smoothie en utilisant ce même processus jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Choses dont vous aurez besoin
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Verts tendres
Fruits frais ou surgelés
Des légumes
Mixeur
Spatule en caoutchouc
