La vitamine K-2 partage plusieurs des mêmes rôles vitaux que la vitamine K-1. Ils arrêtent tous les deux de saigner en faisant coaguler votre sang et contribuent tous deux à la santé osseuse et cardiovasculaire. Les premières études suggèrent que la vitamine K-2 pourrait mieux lutter contre les maladies coronariennes que la vitamine K-1, bien que son rôle doive encore être défini par d'autres études. Très peu d'effets secondaires graves sont associés à la vitamine K-2. La plus grande préoccupation est son potentiel à interférer avec les médicaments anticoagulants.
Bases de la vitamine K-2
La vitamine K-2 est le nom générique d'un groupe de substances appelées ménaquinones ou MK. Chacun dans le groupe est identifié par un numéro, tel que MK4 ou MK7. Tous sauf un - MK4 - sont naturellement produits par des bactéries dans le gros intestin et dans les aliments fermentés, comme le fromage, le yogourt et un produit de soja fermenté appelé natto. Vous obtiendrez également une petite quantité de viande, en particulier le foie. Le MK4 est synthétisé lorsque la vitamine K-1 est convertie en vitamine K-2, selon un rapport publié dans le "British Journal of Nutrition" en octobre 2013.
Impact sur les médicaments anticoagulants
Les médicaments anticoagulants tels que la warfarine agissent en inhibant la vitamine K. En raison de leur relation étroite, l'effet secondaire le plus important de la vitamine K-2 est sa capacité à interférer avec ces médicaments. Augmenter soudainement votre vitamine K-2 à partir de n'importe quelle source, qu'il s'agisse d'aliments ou de suppléments, peut diminuer l'effet de la warfarine. Réduire la vitamine K-2 peut augmenter son impact, rapporte le National Institutes of Health Clinical Center. Cet effet secondaire peut être plus important avec la vitamine K-2 qu'avec la vitamine K-1. Même de petits changements dans la consommation de ménaquinone peuvent perturber les médicaments anticoagulants.
Autres effets secondaires potentiels
Bien qu'une réaction allergique soit possible, les suppléments de vitamine K-2 sont généralement sûrs et non toxiques, selon le Linus Pauling Institute. Les ménaquinones peuvent être métabolisées différemment de la vitamine K-1. Par exemple, l'effet de la vitamine K-2 des aliments fermentés sur la warfarine peut durer plus longtemps que la vitamine K-1, rapporte l'American Cancer Society. Il est important de se rappeler que davantage de recherches sont nécessaires pour combler les lacunes dans les connaissances actuelles sur les ménaquinones et en quoi elles diffèrent de la vitamine K-1, selon le rapport d'octobre 2013 dans le "British Journal of Nutrition".
Apport quotidien recommandé
À l'avenir, des recommandations de consommation distinctes pour la vitamine K-2 pourraient être élaborées, mais pour l'instant, il n'existe qu'une seule ligne directrice. L'apport quotidien recommandé pour la vitamine K totale de toutes les sources est de 90 microgrammes par jour pour les femmes et 120 microgrammes par jour pour les hommes. Si vous prenez des antibiotiques ou des médicaments pour traiter un rythme cardiaque irrégulier, sachez qu'ils peuvent interférer avec la production de vitamine K-2 dans votre gros intestin, rapporte le Linus Pauling Institute. Vous pouvez avoir du mal à absorber la vitamine K-2 si vous prenez des médicaments hypocholestérolémiants ou des substituts des graisses comme l'olestra. Consultez votre fournisseur de soins de santé si vous avez des questions sur vos besoins en vitamine K-2.
