L'acide ascorbique et la vitamine C ont une composition chimique similaire et sont donc classés par la FDA comme la même substance. L'acide ascorbique contient des composants très similaires, mais il manque certains autres nutriments présents dans la vitamine C naturelle présente dans les aliments. Si vous êtes allergique à l'acide ascorbique et à la vitamine C, vous ne ressentirez une réaction allergique que lorsque vous prendrez des suppléments. La vitamine C à l'état naturel ne provoquera pas de réaction allergique. Parce que la plupart des suppléments sont synthétiques, votre système immunitaire peut ne pas reconnaître la substance et l'attaquer, provoquant une réaction allergique.
Acide ascorbique et vitamine C
L'acide ascorbique et la vitamine C ne sont pas stockés par l'organisme. Lorsque vous ingérez le supplément, la partie de la substance qui n'est pas utilisée par le corps est expulsée par l'urine. La vitamine C est essentielle à la croissance et à la réparation des tissus mous. C'est également un antioxydant naturel, éliminant les cellules des radicaux libres de votre corps, selon l'Université du Maryland Medical Center. Les cellules radicalaires favorisent la maladie et la mutation. La vitamine C se trouve naturellement dans les agrumes et les légumes verts à feuilles. Si vous développez des effets indésirables après avoir pris le supplément, arrêtez l'utilisation et appelez votre médecin.
Réaction allergique
La Fondation pour l'asthme et les allergies d'Amérique définit une allergie comme une réaction excessive du système immunitaire à une substance étrangère. Même si votre système immunitaire peut reconnaître la vitamine C naturelle dans les aliments, la prise d'un supplément synthétique peut ne pas être reconnue. Si votre système immunitaire identifie accidentellement le supplément synthétique comme une menace pour le corps, le système immunitaire produira divers produits chimiques pour défendre le corps. Cela peut provoquer divers symptômes pouvant affecter votre respiration, votre système cardiovasculaire et votre peau.
Symptômes courants
Peu de temps après avoir pris un supplément de vitamine C ou une boisson contenant de l'acide ascorbique, comme des jus enrichis, vous pouvez développer de l'asthme, des maux de tête, des démangeaisons, de la fatigue, des éruptions cutanées, un écoulement nasal, des reniflements, une respiration sifflante et une congestion, selon Tree.com. Les réactions cutanées courantes comprennent l'urticaire, l'eczéma et les démangeaisons cutanées générales. Vous pouvez développer des démangeaisons, des picotements ou des brûlures dans la bouche ou un gonflement du visage, des lèvres ou de la gorge, et vous pourriez perdre votre capacité à respirer normalement.
Traitement
Si vous êtes diagnostiqué avec une allergie à la vitamine C synthétique, évitez la consommation de produits contenant cet ingrédient. Si vous ingérez accidentellement de la vitamine C synthétique, vous devrez appeler votre médecin. Les réactions allergiques mineures peuvent être traitées avec des antihistaminiques, tandis que les réactions allergiques sévères peuvent nécessiter une injection d'épinéphrine.
