Le pain était autrefois considéré comme un mauvais mot dans les régimes alimentaires et n'était certainement pas recommandé. Maintenant, cependant, selon le Dr Joey Shulman dans «Canadian Living», il est admis que les bons types de pain sont autorisés et même recommandés pour la perte de poids et le maintien du poids. Il y a quelques points à retenir lors de la sélection de votre pain à grains entiers et riche en fibres pour perdre du poids.
Étape 1
Achetez du pain à 100% de grains entiers ou de blé entier, et n'oubliez pas qu'il existe des variétés de grains entiers de pains blancs et bruns. Selon le Dr Shulman, les variétés de grains entiers sont riches en fibres et faibles en indice glycémique, ce qui signifie qu'elles maintiennent votre glycémie et ne vous laissent pas fatigué ou affamé. Le Dr Shulman suggère de rechercher des étiquettes de pain qui vantent 100% de grains entiers ou de blé entier avant le nom du grain.
Étape 2
Mangez la bonne quantité de pain par jour. Selon MyPyramid.gov du département américain de l'Agriculture, au moins la moitié de tous les grains consommés devraient être des grains entiers. Mon Pyramid.gov a un tableau qui montre les quantités suggérées en fonction de l'âge, du sexe, du poids et du niveau d'activité. Par exemple, un homme adulte actif de plus de 30 ans aurait besoin de 7 onces de grains et au moins 3, 5 onces devraient être des grains entiers. Selon My Pyramid.gov, 1 tranche de pain, 1 tasse de céréales prêtes à manger ou ½ tasse de riz cuit, des pâtes cuites ou des céréales cuites peut être considérée comme l'équivalent d'une once de céréales.
Étape 3
Mangez du pain à grains entiers et laissez la fibre faire son travail, car selon Mayo Clinic.com, la fibre aide à perdre du poids. Les aliments riches en fibres comme le pain de grains entiers vous font mâcher plus, ce qui vous rend moins susceptible de trop manger selon la clinique Mayo. La Mayo Clinic affirme que les fibres vous donnent également une sensation de satiété, donnent au repas un aspect plus copieux et que les aliments riches en fibres contiennent souvent moins de calories pour la même quantité de nourriture. La fibre peut également vous donner plus d'énergie et vous pouvez l'utiliser pour augmenter votre niveau d'activité. Selon le Dr Joey Shulman, le passage aux produits à grains entiers fera grimper votre niveau d'énergie et vous aidera à perdre du poids. L'augmentation d'énergie est probablement due à la capacité des fibres à aider à contrôler la glycémie. La clinique Mayo dit que les fibres peuvent ralentir l'absorption du sucre, ce qui signifie que vous avez un niveau d'énergie constant sans pics ni vallées.
