Bien que vous n'associez pas les cerises à un estomac dérangé, il est possible que ce fruit savoureux cause plus de mal que de bien. Pour certaines personnes, les cerises provoquent des gaz, des ballonnements et d'autres problèmes digestifs - probablement en raison d'une condition digestive sous-jacente.
Avec de nombreux autres types de fruits et légumes, les cerises peuvent être un ajout nutritif à votre alimentation. Cependant, si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (IBS) ou d'un autre problème digestif, votre état peut être aggravé en mangeant des cerises, selon Harvard Health Publishing.
Cerises et système digestif
Chez certains individus, la digestion peut être affectée négativement par les cerises. Des maux d'estomac, des ballonnements et des gaz peuvent résulter de la consommation non seulement de cerises, mais aussi d'autres types d'aliments inclus dans la liste des aliments qui sont des oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles - alias FODMAP.
Les aliments FODMAP sont des glucides fermentescibles à chaîne courte, explique Harvard Health Publishing. Les FODMAP que vous pourriez trouver dans votre alimentation quotidienne comprennent:
- Oligosaccharides: fructanes et galacto-oligosaccharides, y compris les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges, les produits à base de soja, le brocoli, les asperges, les choux de Bruxelles, la betterave, l'ail, les oignons et les céréales comme le blé et le seigle.
- Disaccharides: aliments contenant du lactose comme le lait de vache, le yogourt, le pudding, la crème anglaise, la crème glacée, le fromage cottage, le fromage ricotta et le mascarpone.
- Monosaccharides: aliments contenant du fructose comme les cerises, les pommes, les poires, les pêches et la pastèque.
- Polyols: aliments contenant du sorbitol et du mannitol comme les cerises, les pommes, les abricots, les mûres et les nectarines, ainsi que des légumes comme le chou-fleur, les champignons et les pois mange-tout.
Harvard Health Publishing suggère de manger moins de ces aliments si vous souffrez d'IBS, un trouble gastro-intestinal affectant une personne sur 10 aux États-Unis chaque année. Les symptômes du SCI comprennent des crampes, de la diarrhée, des gaz et des ballonnements.
Une méta-analyse de septembre 2017 publiée dans la revue Nutrients a examiné les effets de la restriction des FODMAP, qui sont mal absorbés et fermentent rapidement par les bactéries intestinales. Un régime pauvre en FODMAP peut avoir un impact favorable sur les symptômes du SCI, en particulier les ballonnements, les douleurs abdominales et la diarrhée, selon Nutrients .
Avantages et inconvénients de FODMAP
Dans le même temps, la recherche sur les nutriments reconnaît qu'il n'est pas clair si un régime pauvre en FODMAP est supérieur aux recommandations du régime IBS traditionnel. Les conseils diététiques typiques pour les patients atteints du SCI comprennent la prise de repas réguliers, la réduction de l'apport en fibres et l'évitement de certains aliments déclencheurs.
Les déclencheurs courants du SCI sont les produits laitiers, le blé, le fructose, les aliments gras, l'alcool, la caféine et les aliments producteurs de gaz comme les haricots, le chou et les oignons, explique Nutrients .
De plus, la restriction à long terme du FODMAP signifie éviter de nombreux aliments nutritifs qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé globale.
Par exemple, les cerises sont une riche source de polyphénols et de vitamine C, offrant des avantages antioxydants et protégeant contre l'inflammation, selon une autre étude Nutrients publiée en mars 2018.
Selon l'étude, les douleurs musculaires, la pression artérielle, le cholestérol, le sommeil et l'arthrite sont tous potentiellement aidés par les cerises. Mis à part les problèmes de système digestif, il existe généralement de nombreux avantages à adopter une alimentation riche en fruits et légumes.
L'USDA ChooseMyPlate dit que manger plus de fruits et légumes peut réduire le risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de certains cancers. Il peut également aider à la gestion du poids ou à la perte de poids.
Autres causes de ballonnements
Notez également qu'il est possible que vos ballonnements soient causés par autre chose qu'IBS. La maladie cœliaque, le cancer de l'ovaire et d'autres conditions plus graves peuvent être à blâmer, selon la US National Library of Medicine.
Les ballonnements sont généralement causés non seulement par le SCI, mais également par le reflux gastro-intestinal, l'intolérance au lactose, la suralimentation, la constipation, la prise de poids et la prolifération bactérienne de l'intestin grêle, explique la National Library of Medicine.
Bien qu'un régime pauvre en FODMAP puisse aider à traiter tout problème gastro-intestinal, vous pouvez également éviter d'autres types de déclencheurs, comme le chewing-gum et les boissons gazeuses. De plus, mâchez lentement et évitez de fumer, ajoute la National Library of Medicine.
