Les haricots en conserve sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants et sont également un aliment de base facile à ranger et pratique pour tout garde-manger. La friture des haricots en conserve est un moyen rapide et simple de les réchauffer sans ajouter beaucoup de gras ou de calories. La cuisson des haricots en conserve dans un murmure d'huile d'olive les empêche de coller à la casserole tout en ajoutant des acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Vous pouvez faire cuire des haricots en conserve avec presque n'importe quelle combinaison d'épices, d'herbes, de légumes et peut-être un peu de viande pour aromatiser et obtenir un résultat étonnamment agréable.
Étape 1
Ouvrez les boîtes de haricots et versez les haricots dans une passoire à mailles. Les haricots en conserve sont souvent emballés avec beaucoup de sodium et d'huile, donc les égoutter aide à réduire leur teneur en sodium et en matières grasses.
Étape 2
Bien rincer les haricots à l'eau froide et les laisser reposer dans la passoire à mailles pendant trois à cinq minutes pour les égoutter.
Étape 3
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé pendant 30 à 45 secondes.
Étape 4
Ajoutez juste assez d'huile d'olive pour enrober le fond de la poêle. Laissez-le chauffer jusqu'à ce que vous sentiez l'odeur de l'huile.
Étape 5
Mettez les haricots en conserve égouttés et rincés dans l'huile chaude.
Étape 6
Faites frire les haricots pendant cinq à sept minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Écraser les haricots avec une fourchette ou un presse-purée si vous faites des haricots frits.
Choses dont vous aurez besoin
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Passoire à mailles
Poêlon
Huile d'olive
Cuillère en bois
Pointe
Ajoutez des oignons, de l'ail, des piments et des herbes hachés à vos haricots frits pour un résultat plus épicé.
avertissement
N'essayez jamais de faire cuire des haricots dans une boîte car cela pourrait exploser.
