La paralysie de Bell est une affection caractérisée par une paralysie faciale. Il est généralement unilatéral et s'allume brusquement. En règle générale, le visage est raide et tiré d'un côté, et il peut être difficile de fermer l'œil. Bien que la cause de la paralysie de Bell soit inconnue, une réaction inflammatoire impliquant le nerf facial peut être impliquée. La réactivation du virus de l'herpès peut également être impliquée. Par conséquent, les aliments qui encouragent les poussées d'herpès ou qui augmentent l'inflammation doivent être évités. Avant de commencer tout nouveau traitement ou régime, parlez toujours à votre professionnel de la santé.
Aliments riches en arginine
Le virus de l'herpès simplex affecte plus de 85 pour cent des adultes, bien que tous les porteurs du virus ne souffrent pas des boutons de fièvre caractéristiques autour de la bouche. Il n'y a aucun remède contre le virus, qui peut se réactiver par l'exposition au soleil ou en mangeant certains aliments. Parce que l'acide aminé arginine est nécessaire à la réplication virale, les aliments riches en arginine doivent être évités. Ceux-ci comprennent toutes les noix, y compris les noix, les noisettes et les noix du Brésil, et la plupart des graines, telles que les graines de sésame et les graines de citrouille.
Aliments oméga-6
La paralysie de Bell peut avoir une composante inflammatoire, et les cas graves sont généralement traités avec des corticostéroïdes, qui exercent des effets anti-inflammatoires. Les acides gras oméga-6 servent de précurseurs aux médiateurs de l'inflammation, et les aliments riches en oméga-6 peuvent favoriser l'inflammation. Selon le blogueur médical Dr Joseph Mercola, les principales sources d'oméga-6 dans l'alimentation sont le maïs, le canola et les huiles de soja. Ces huiles se retrouvent fréquemment dans les aliments emballés et transformés, alors assurez-vous de lire les étiquettes.
Gras trans
Les gras trans sont un type de gras principalement d'origine humaine, présent dans de nombreux aliments transformés. Une étude portant sur plus de 700 sujets a montré que ceux qui avaient la plus forte consommation de gras trans avaient des taux sanguins de CRP, un marqueur de l'inflammation, près de 75% plus élevés que les sujets ayant la plus faible consommation de gras trans, selon le site Web The Medical News. Les gras trans se trouvent dans les produits de boulangerie préparés commercialement tels que les biscuits et les tartes, ainsi que dans les aliments frits et les fast-foods.
