La plupart des gâteaux commencent avec les mêmes ingrédients de base, mais les arômes distinguent chaque recette. Le gâteau tire sa saveur de différents ingrédients, notamment des poudres comme le cacao, des liquides comme des extraits aromatisés ou des ingrédients mélangés comme des fruits secs ou des morceaux de chocolat. Que vous prépariez votre pâte à gâteau à partir de zéro ou à partir d'un mélange en boîte, expérimenter avec des arômes est un moyen simple de donner du goût à vos gâteaux. Maintenez un équilibre entre les ingrédients secs et humides afin que la pâte à gâteau ne devienne pas trop liquide ni trop épaisse.
Étape 1
Remplacez une partie du liquide de la recette par du café infusé. La saveur du café se marie particulièrement bien avec le gâteau au chocolat.
Étape 2
Ajouter 2 cuillères à café d'extrait aromatisé à la pâte. En plus de l'extrait de vanille traditionnel, essayez l'extrait d'amande, de menthe poivrée, de rhum, de noix de coco ou de citron. Une autre option consiste à utiliser 1 cuillère à café chacun de deux types d'extraits. Recherchez différentes saveurs d'extrait près de la vanille dans la section de cuisson de l'épicerie.
Étape 3
Incorporer les épices au gâteau, y compris la cannelle moulue ou la muscade. La cannelle se marie bien avec le chocolat. De nombreuses épices douces fonctionnent bien dans un gâteau blanc ou jaune.
Étape 4
Ajoutez une petite boîte de mélange de pouding sec pour plus de saveur. Utilisez n'importe quelle saveur de pudding souhaitée tant qu'elle complète la saveur de base du gâteau. Par exemple, essayez le pudding au chocolat blanc avec un gâteau aux fraises ou le pudding au caramel écossais dans un gâteau jaune.
Étape 5
Incorporer des croustilles aromatisées pour compléter le gâteau. Les options incluent généralement le chocolat, le caramel écossais, le beurre d'arachide et les pépites de chocolat blanc. Vous pouvez également trouver des saveurs spéciales comme la menthe poivrée, la cerise ou la cannelle.
Étape 6
Incorporer votre type préféré de noix hachées une fois que la pâte est mélangée.
Étape 7
Ajoutez des biscuits hachés ou écrasés et des morceaux de bonbons à la pâte à gâteau. Choisissez un type de mélange dans plusieurs types de bonbons et de morceaux de biscuits.
Étape 8
Mélanger les fruits secs avec la pâte à gâteau après avoir bien mélangé. La noix de coco en flocons fonctionne également bien dans les gâteaux.
Choses dont vous aurez besoin
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café
Extraits aromatisés
Épices moulues
Mélange pour pudding
Croustilles de cuisson
Des noisettes
Biscuits
Morceaux de bonbons
Fruit sec
Noix de coco
Pointe
Mélangez et assortissez les options de saveur selon vos préférences personnelles.
