Que vous souhaitiez perdre du poids pour la santé ou avoir l'air plus mince dans votre jean, vous devez brûler les graisses pour atteindre votre objectif. Votre corps perd de la graisse lorsque vous créez un environnement dans lequel il ne reçoit pas suffisamment d'énergie et doit se tourner vers les réserves de graisse pour alimenter toutes ses fonctions. Lorsqu'une cellule a besoin d'énergie, un processus chimique complexe libère la graisse des cellules graisseuses et la convertit en carburant utilisable. Vous vous retrouvez plus mince et plus sain.
Le processus de combustion des graisses
Votre corps stocke les graisses dans le tissu adipeux - composé de cellules adipeuses - sous forme de triglycérides. Cependant, cette forme de graisse n'est pas immédiatement utilisable pour l'énergie. Lorsque votre corps détecte un déficit énergétique, vos cellules adipeuses réagissent. Une enzyme à l'intérieur, appelée lipase hormonosensible, aide à décomposer les triglycérides, libérant des acides gras et du glycérol dans le sang. Les cellules nécessitant de l'énergie absorbent ces composés et les transforment en carburant utilisable, en plus du dioxyde de carbone et de l'eau.
Cela explique pourquoi vous ne pouvez pas "réduire ponctuellement" une zone spécifique. Les cellules graisseuses de tout votre corps réagissent à un déficit énergétique, pas seulement celles situées dans vos endroits «à problème».
Où va la graisse?
Le carbone, l'hydrogène et l'oxygène constituent la graisse. Lorsque les triglycérides sont décomposés en énergie utilisable de glycérol et d'acides gras, le dioxyde de carbone et l'eau sont également libérés. Vous expirez le dioxyde de carbone et excrétez l'eau dans l'urine et la sueur.
Lorsque les cellules graisseuses «brûlent» les graisses, elles rétrécissent mais ne disparaissent pas entièrement. Lorsque vous mangez plus que ce que vous brûlez, ils se remplissent et vous prenez de la graisse. Vous évitez de prendre des graisses en gardant un équilibre entre les calories absorbées et celles brûlées. Pour perdre du gras, créez un déficit en mangeant moins de calories que vous n'en brûlez. Cela pousse votre corps à se tourner vers les graisses stockées pour fournir les calories manquantes.
Pourquoi vous pourriez brûler plus que de la graisse
Bien que les graisses fournissent environ 60 pour cent de l'énergie que vous utilisez au repos, et parfois même davantage pendant un exercice prolongé d'intensité légère à modérée, elles ne peuvent pas soutenir toutes les fonctions de votre corps. Votre cerveau, vos nerfs et vos globules rouges ont besoin de glucose pour fonctionner et les graisses fournissent un minimum de glucose. Si vous suivez un régime de famine ou très faible en calories, votre corps se transformera en muscle maigre, qu'il brûlera pour obtenir du glucose.
Une livre de graisse corporelle équivaut à 3 500 calories, donc lorsque vous mangez autant de calories de moins que vous n'en brûlez, vous perdez une livre. Mais, même si vous brûlez 2000 calories par jour et que vous ne prenez pas de nourriture ou de boisson - à part l'eau - vous ne perdrez pas avec succès 0, 6 livre de graisse par jour. En effet, votre corps mangera également dans les muscles maigres pour alimenter les fonctions nécessaires. Environ 25 pour cent de chaque livre perdue lorsque vous ne faites pas d'exercice proviendront de la masse musculaire maigre. Vous ne pouvez pas perdre plus d'un demi-livre de graisse pure par jour, même si vous ne buvez que de l'eau.
Maximiser la perte de graisse
Pour aider votre corps à ne pas utiliser la masse maigre en énergie pour alimenter votre cerveau et votre système nerveux central, entraînez-vous en réduisant les calories. Cela envoie un message à votre corps que le muscle est nécessaire pour la fonction de base. Visez au moins deux séances d'entraînement par semaine qui s'adressent à tous les principaux groupes musculaires.
Votre corps a également besoin de glucides dans votre alimentation pour décomposer complètement les graisses. Vous pouvez réduire légèrement les glucides lors de la réduction des calories, mais ne les éliminez pas complètement. Les grains entiers, les légumes et les fruits sont des sources saines. L'Institut de médecine recommande que 45 à 65 pour cent de vos calories quotidiennes soient constituées de glucides.
