Les raviolis au fromage surgelé sont une alternative rapide et économique aux raviolis frais coûteux ou à la fabrication de raviolis à partir de zéro. Choisissez une marque de raviolis surgelés avec du fromage faible en gras pour garder votre apport en graisses saturées et en cholestérol bas. Pour une nutrition supplémentaire, recherchez des raviolis au fromage à base de farine de grains entiers. Certains contiennent jusqu'à 5 grammes de fibres alimentaires par portion, deux fois plus que ceux préparés avec de la farine raffinée. Servez des raviolis cuits avec votre sauce préférée, ou utilisez-les dans des soupes ou comme garniture pour des légumes verts mélangés.
Dans le pot
Étape 1
Remplissez une grande marmite de 3 litres d'eau pour chaque livre de raviolis au fromage surgelé que vous prévoyez de faire cuire. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe de sel.
Étape 2
Porter l'eau à ébullition à feu vif. Ajoutez les raviolis un par un, puis remuez doucement l'eau.
Étape 3
Laissez les raviolis cuire à découvert pendant quatre à six minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et commencent à flotter. Retirer les raviolis avec une cuillère à fentes et servir comme vous le souhaitez.
Au micro-ondes
Étape 1
Placer les raviolis au fromage surgelés dans un bol ou un plat allant au micro-ondes. Ajoutez de l'eau et votre choix de sauce, en utilisant environ 1/2 tasse de sauce et 1/4 tasse d'eau pour cinq raviolis. Remuer pour combiner.
Étape 2
Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Cuire à puissance élevée pendant 1 1/2 à 2 minutes. Retirez la pellicule plastique et remuez les raviolis et la sauce.
Étape 3
Remplacez la pellicule plastique et faites cuire à puissance élevée pendant 1 1/2 à 2 minutes de plus. Laisser reposer cinq minutes avant de manger.
Dans le four
Étape 1
Enduisez un plat allant au four d'enduit à cuisson ou d'un léger film d'huile. Placez la quantité de raviolis que vous souhaitez cuire dans le plat.
Étape 2
Verser une sauce sur les raviolis et remuer pour bien enrober chaque morceau.
Étape 3
Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d'aluminium. Cuire au four jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les raviolis soient bien cuits, environ 55 minutes de cuisson à 350 degrés Fahrenheit pour une livre de raviolis au fromage surgelés. Remuer les raviolis avant de servir.
Choses dont vous aurez besoin
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Marmite
Cuillerée à soupe
Sel
Grande cuillère à mélanger
Cuillère à fente
Bol ou plat allant au micro-ondes
Sauce, comme la marinara
Emballage plastique
Plat de cuisson
Huile ou aérosol de cuisson
Feuille d'aluminium
Pointe
Prévoyez une livre de raviolis au fromage surgelés - environ 32 à 36 raviolis individuels - nourrissant environ trois à quatre personnes, conseille les fabricants de pâtes Fasta & Ravioli Co.
Congelez les raviolis au fromage extra surgelés non cuits dans un sac ou un contenant hermétique jusqu'à six mois.
avertissement
Bien que l'ajout de sel à l'eau de cuisson pour les raviolis surgelés améliore la saveur du plat fini, évitez de le faire si vous suivez un régime pauvre en sodium ou souffrez d'insuffisance cardiaque congestive, conseille l'Université de Californie à San Francisco.
