Les boissons au jus vert font fureur en raison de leurs bienfaits pour la santé. Ils peuvent être un moyen facile d'augmenter votre consommation de légumes et de fournir une bonne dose de vitamines et d'antioxydants nutritifs, mais il peut également y avoir des effets secondaires potentiels associés à trop de jus vert.
Cela pourrait déséquilibrer un régime
Une alimentation saine et équilibrée comprend une variété d'aliments, y compris différents types et couleurs de fruits et légumes, de sorte que la consommation de jus fabriqués principalement à partir de légumes verts peut entraîner des déséquilibres nutritionnels. De nombreux légumes verts feuillus sont riches en potassium, donc les jus verts peuvent fournir trop de ce minéral pour ceux qui suivent un régime pauvre en potassium. D'un autre côté, bien que les légumes verts soient riches en certaines choses, ils peuvent être faibles en vitamines et en antioxydants trouvés dans d'autres fruits et légumes. La plupart des légumes en général sont faibles en protéines et en graisses saines, donc à moins que vous ne preniez un repas régulier avec ou en ajoutant une boule de poudre de protéines et un peu d'avocat à votre jus de légumes vert, vous risquez de ne pas avoir suffisamment de ces nutriments dans votre alimentation.
Le manque de fibres peut provoquer des problèmes digestifs
L'Académie de nutrition et de diététique recommande de manger en moyenne 25 grammes de fibres par jour pour aider le tube digestif à fonctionner normalement. Alors que les légumes et les fruits sont une bonne source de fibres, extraire et boire uniquement le jus laisse la pulpe et les fibres bénéfiques derrière. Une alimentation trop faible en fibres peut entraîner des problèmes digestifs comme des ballonnements et de la constipation. De plus, de grandes quantités de jus à base de légumes peuvent causer des problèmes comme les gaz, les ballonnements et la diarrhée chez certains qui sont sensibles à certains types de glucides fermentescibles trouvés dans les légumes verts comme le chou, les artichauts, les asperges et le céleri.
Cela pourrait affecter la thyroïde
Certains légumes verts à feuilles comme le chou frisé, la roquette, le bok choy et le chou peuvent potentiellement interagir avec la thyroïde. Ces légumes crucifères contiennent un composé qui peut interférer avec l'absorption d'iode, qui est nécessaire à votre corps pour fabriquer des hormones thyroïdiennes. Une étude d'août 2010 publiée dans "Cancer Causes & Control" a montré qu'une consommation élevée de légumes crucifères était associée au cancer de la thyroïde chez les femmes à faible apport d'iode, et le Guide de médecine complémentaire et alternative du University of Maryland Medical Center recommande d'éviter certains légumes verts si vous souffrez d'hypothyroïdie. Il est préférable de vérifier avec vos fournisseurs de soins de santé ce que vous mangez ou buvez, surtout si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments.
Vous pourriez vous sentir étourdi
Certaines personnes boivent des jus de légumes verts pour perdre du poids, mais le fait de s'appuyer principalement sur des jus de légumes au lieu d'aliments solides peut également vous laisser étourdi et étourdi si vous n'obtenez pas suffisamment de calories pour vous soutenir. Jus de légumes verts peut être un excellent moyen d'améliorer votre nutrition et d'alléger, mais assurez-vous de varier les types de légumes, d'ajouter des fruits de temps en temps et d'incorporer de bonnes sources de protéines et de graisses saines avec votre jus.
