Les morveux sont un incontournable de l'été, mais vous pouvez en profiter toute l'année si vous avez un George Foreman Grill. La cuisson des gosses sur un grill George Foreman est simple, rapide et satisfaisante.
Pointe
Brats sur un George Foreman Grill cuire en neuf à 15 minutes, selon le degré de cuisson souhaité. Servir aussitôt.
Qu'est-ce qui rend Brats spécial?
Les brats, ou bratwurst, sont généralement servis sur un petit pain avec du ketchup, de la moutarde et d'autres garnitures, comme les oignons, mais il en va de même pour de nombreux autres types de saucisses. Qu'est-ce qui différencie les morveux de ces autres saucisses, comme les hot-dogs? Eh bien, les gosses ne sont qu'un type de saucisse.
Les morveux sont faits de viande hachée grossièrement, généralement du porc, du bœuf ou du veau. Cela leur donne une texture plus épaisse et plus lourde que les hot-dogs, qui sont généralement précuits et émulsifiés en pâte, de sorte qu'ils se sentent doux en bouche. Il n'existe pas de recette unique pour les gosses, mais l'assaisonnement pour gosses est nettement allemand. Le rapport exact varie d'une région à l'autre. Les gosses américains ont aussi leur propre saveur.
Souvent, les cuisiniers mijotent les gosses de bière avant de les mettre sur un petit pain. Les grillades leur confèrent une qualité fumée et grillée irrésistible. Les chiens et les gosses chauds cuisinent en à peu près le même temps sur le George Foreman Grill - de neuf à 15 minutes.
Instructions pour le grill George Foreman
Pour le gosse parfait, suivez les instructions du George Foreman Grill. Il est conseillé de préchauffer le gril en premier pendant environ 10 minutes. Choisissez un réglage de chaleur moyenne.
Si c'est la première fois que vous utilisez votre gril George Foreman, nettoyez-le délicatement avec de l'eau et du savon doux. Placez vos gosses sur la plaque inférieure du gril. Si vous ne faites cuire qu'une seule saucisse, centrez-la sur l'assiette afin qu'elle cuit uniformément. Si vous avez plusieurs saucisses, placez-les à environ 1 pouce de distance, pour vous assurer que la chaleur se répartit correctement.
Les saucisses Link comme la bratwurst prennent de neuf à 15 minutes pour cuire, selon les instructions du George Foreman Grill. La température interne doit atteindre un minimum de 160 degrés Fahrenheit afin d'être sûr de manger, selon l'USDA. Si vous préférez votre gosse bien fait, sans aucun signe de rose, visez une température interne de 170 ° F.
Empêchez aussi vos gosses de se dessécher. Ne faites pas cuire les saucisses à une température trop élevée ou elles se dessèchent. Si vous percez les saucisses avec une fourchette ou un couteau pendant la cuisson, vous libérez l'humidité et obtenez également un gosse sec.
Les gosses sont-ils en bonne santé?
Le grillage est généralement considéré comme un moyen sain de préparer des protéines. Cependant, les gosses ne sont pas considérés comme une protéine maigre, comme la volaille à la viande blanche et le poisson blanc, ou une partie saine d'un régime alimentaire régulier.
Une portion de 4 onces de bratwurst contient environ 290 calories, 9 grammes de protéines, 1 gramme de glucides et 23 grammes de matières grasses, dont 9 grammes sont le type le moins souhaitable, saturé.
Comparez ces statistiques à celles de 4 onces de poitrine de poulet maigre préparée sur un gril. Le poulet contient 170 calories, 34 grammes de protéines, 0 gramme de glucides et 3, 6 grammes de matières grasses, dont 1 gramme est saturé.
Le European Journal of Epidemiology a publié une grande étude en avril 2019, décrivant une relation entre la consommation de viande transformée et de viande rouge et un risque accru de mort prématurée. Fondamentalement, les régimes riches en aliments comme le gambade, le jambon, le bacon et la viande rouge augmentent considérablement le risque de maladies cardiovasculaires et respiratoires et de cancer. Un gosse occasionnel est OK, mais choisissez plus souvent des légumes frais, du poulet et du poisson.
