Si vous êtes enceinte ou espérez le devenir, vous pourriez vous inquiéter d'une complication possible: le diabète gestationnel. Le diabète gestationnel provoque une glycémie élevée pendant la seconde moitié de la grossesse.
Parce que le diabète gestationnel est courant, la plupart des femmes enceintes sont systématiquement dépistées pour cela entre les semaines 24 et 28 de leurs grossesses, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. Si vous êtes diagnostiqué avec la maladie, vous pouvez prendre un certain nombre de mesures pour maintenir votre glycémie dans la fourchette cible, y compris la gestion de votre alimentation.
Manger un petit-déjeuner sain est un bon début chaque jour, mais c'est particulièrement important pour les femmes enceintes qui sont préoccupées par leur glycémie. Voici ce que vous devez savoir sur les choix de petit-déjeuner sains pour un plan de repas pour le diabète gestationnel.
Comment les aliments affectent-ils les niveaux de sucre dans le sang?
La glycémie, également connue sous le nom de glucose sanguin, est la forme d'énergie la plus importante du corps. Le corps obtient la majeure partie de son glucose en métabolisant les glucides dans les aliments, selon Kaiser Permanente. C'est pourquoi l'alimentation et la glycémie sont si étroitement liées.
Normalement, le corps dépend de l'hormone insuline pour contrôler la glycémie. Mais pendant la grossesse, le placenta libère certaines hormones qui altèrent l'action de l'insuline, selon la clinique Mayo. Cela peut entraîner une glycémie élevée, ce qui peut entraîner des complications pour la future mère et l'enfant.
Dans l'ensemble, la meilleure façon de prévenir une glycémie élevée est d'éviter les aliments qui élèvent les niveaux de glucose en premier lieu. Le corps métabolise certains types de glucides (c.-à-d., Simples et raffinés) plus rapidement que d'autres - et plus le corps convertit rapidement les glucides en glucose, plus la glycémie augmentera. Si le diabète gestationnel vous préoccupe, il vaut mieux éviter les glucides facilement métabolisés, comme ceux que l'on trouve dans les pains blancs, de nombreuses céréales, les sodas, les jus, les sirops et les pâtisseries.
Pour un meilleur contrôle de la glycémie, optez plutôt pour des glucides complexes tels que les pains à grains entiers, les flocons d'avoine et les céréales à grains entiers. Les glucides complexes contiennent plus de fibres, ce qui ralentit la capacité du corps à convertir les glucides en glucose et entraîne une augmentation plus douce de la glycémie.
Limitez les glucides au petit-déjeuner
"Les patients devraient manger au maximum 30 grammes de glucides au petit-déjeuner", explique le Dr Halprin. "Evitez le lait le matin" car ils ont tendance à être particulièrement sensibles aux glucides laitiers à cette époque, ajoute-t-elle.
Ajouter des protéines et des légumes
Il est important que les femmes enceintes reçoivent suffisamment de protéines, car les protéines sont essentielles à la croissance saine d'un fœtus, selon la clinique Mayo. Les aliments riches en protéines comme les œufs, la volaille, le tofu et le poisson sont particulièrement bons pour les femmes atteintes de diabète gestationnel, car les protéines n'augmentent pas beaucoup la glycémie. Le Dr Halprin dit que les œufs sont un aliment particulièrement bon pour le petit-déjeuner; des portions modérées de noix et / ou de graines sont également d'excellents choix, mais gardez à l'esprit leur teneur élevée en matières grasses.
Les légumes peuvent ne pas sembler être un aliment traditionnel pour le petit-déjeuner, mais selon l'American Diabetes Association, les légumes sans féculents sont parmi les meilleurs aliments pour ceux qui cherchent à maintenir une glycémie saine. Les choix tels que les salades vertes, le brocoli et le chou-fleur sont très faibles en calories et en glucides. Un autre avantage: leur teneur élevée en fibres peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps.
Idées de petit-déjeuner sur le diabète gestationnel
Le Dr Halprin reconnaît qu'il peut être difficile de choisir des aliments sains pour le petit-déjeuner lorsque vous souffrez de diabète gestationnel. «Le petit déjeuner est difficile, car il s'agit généralement d'un repas riche en glucides», note-t-elle.
Selon l'Université de Californie à San Francisco, les meilleurs choix de petit-déjeuner pour les femmes atteintes de diabète gestationnel sont ceux qui comprennent une petite portion de grains entiers ou d'amidon (comme du pain grillé de blé entier ou des pommes de terre). Bien qu'ils soient toujours sains, les fruits entiers, le lait et le yogourt nature sont mieux tolérés plus tard dans la journée.
Voici quelques bonnes idées de petit-déjeuner pour une glycémie saine. Consultez votre obstétricien ou un diététiste agréé pour vous aider à élaborer le meilleur plan de repas pour le diabète gestationnel pour votre grossesse.
