Les poêles antiadhésives foncées sont devenues un spectacle très courant dans les cuisines. Bien que vous ayez encore à graisser les casseroles dans de nombreux cas, le revêtement antiadhésif facilite l'extraction des aliments de la poêle. L'ombrage sombre des casseroles affecte cependant la façon dont les aliments cuisent, ce qui rend les bords plus sombres qu'ils ne le seraient si les aliments étaient cuits dans une casserole de couleur claire. Ajustez la température pour compenser la couleur.
Étape 1
Préchauffez le four à une température inférieure de 25 degrés Fahrenheit à celle requise par la recette.
Étape 2
Préparez la poêle en la graissant ou en la tapissant de parchemin.
Étape 3
Remplissez la poêle avec la pâte ou un autre mélange d'ingrédients.
Étape 4
Cuire au four pendant le temps prévu dans la recette, mais à une température plus basse.
Étape 5
Coupez toutes les parties du produit fini qui semblent encore trop sombres.
