La gélatine, une forme de collagène hydrolysé, de protéines et d'acides aminés, provient de la peau bouillie, des tendons et des ligaments d'animaux tels que les vaches et les chevaux. La gélatine est utilisée dans les aliments depuis plus de 100 ans, ainsi qu'un complément pour améliorer la santé des cheveux et des ongles. Des affirmations plus récentes indiquent que la gélatine peut améliorer l'arthrite et inciter le corps à brûler les graisses et à perdre du poids, déclare Brigham and Women's Hospital. Bien que les effets secondaires ne soient pas courants, ils sont possibles.
Allergie à la gélatine
En plus d'être utilisée dans les produits alimentaires et la supplémentation pour la santé, la gélatine est également utilisée dans la fabrication du revêtement de capsules pour de nombreux médicaments. Bien que rares, certaines personnes peuvent être hypersensibles aux produits de gélatine de vache ou de bovin. Par conséquent, si vous savez que vous avez une telle allergie ou hypersensibilité, il existe d'autres sources à votre disposition, par exemple, des formes à base de poisson ou végétariennes qui peuvent remplacer la forme bovine, déclare WholeHealthMD.com. Si vous commencez à ressentir des symptômes allergiques tels que de l'urticaire, des démangeaisons, des étourdissements ou des difficultés respiratoires, consultez immédiatement un médecin.
Exposition aux toxines
Un autre effet secondaire des suppléments de gélatine est une réaction aux toxines parfois présentes dans la gélatine. Selon «The Rite Way to Immortality: Seven Rite Rules of Wellness, Energy & Longevity» du Dr FC Rite, les gélules de gélatine, à l'occasion, peuvent se combiner avec des toxines en raison de leur source animale. En effet, de nombreuses vaches reçoivent des antibiotiques ou peuvent manger des aliments traités avec des pesticides. Si tel est le cas, vous pourriez ressentir des maux d'estomac ou d'autres symptômes gastro-intestinaux. Cessez de prendre les gélules de gélatine et contactez votre médecin si de tels symptômes apparaissent; si les symptômes deviennent aigus, obtenez un traitement médical d'urgence.
Fonction hépatique et rénale
Un effet secondaire possible des suppléments de gélatine implique la protéine contenue dans la gélatine et le fonctionnement des reins et du foie. Plus précisément, la prise de suppléments de capsules de gélatine peut obliger votre foie et vos reins à travailler plus fort pour décomposer et excréter la protéine. Étant donné que la gélatine est connue pour être parfois utilisée comme supplément de protéines, trop de protéines sans l'apport de la quantité nécessaire de glucides peut mettre une pression excessive sur votre foie, selon WholeHealthMD.com. Par conséquent, ceux qui ont des antécédents de maladie rénale ou hépatique doivent d'abord parler à leur médecin avant de prendre des gélules de gélatine afin de ne pas aggraver les conditions médicales existantes.
Dermatite
Un autre effet secondaire potentiel implique l'utilisation de produits contenant de la gélatine à usage externe. Par exemple, l'application topique de produits de soins de la peau ou de produits capillaires tels que le shampooing peut produire ce que l'on appelle une dermatite de contact chez certaines personnes, déclare Brigham and Women's Hospital. Si vous commencez à développer une éruption cutanée légère et que le produit contient du collagène hydrolysé ou de la gélatine, arrêtez immédiatement de l'utiliser. Si ce symptôme ne disparaît pas après plusieurs jours, contactez votre médecin pour une évaluation.
