Une alimentation pauvre en nutriments est un choix de vie qui peut avoir de graves conséquences sur la santé. D'un autre côté, une alimentation équilibrée fournit à votre corps une variété d'aliments, tels que des fruits et légumes frais, des grains entiers, du poisson, de la viande maigre, de la volaille, des noix, des légumineuses et des graisses insaturées. Ces aliments fournissent tous les nutriments nécessaires à une santé optimale. Consommez les bonnes proportions d'aliments sains pour éviter les inconvénients d'une alimentation pauvre en nutriments.
Gain de poids et obésité
L'obésité et une mauvaise alimentation vont souvent de pair. Consommer un surplus de calories provenant d'aliments malsains peut entraîner un excès de poids qui pèse sur votre corps, réduit votre niveau d'énergie et peut entraîner de graves problèmes de santé. Un article publié dans le "American Journal of Clinical Nutrition" en janvier 2014 a décrit la relation entre l'alimentation et la prise de poids chez les enfants américains. L'étude a révélé que si le surpoids ou l'obésité était lié à la consommation de fast-foods, les autres aliments consommés quotidiennement par ces enfants étaient plus fortement associés à l'obésité lorsque l'équilibre alimentaire était médiocre.
Augmentation du risque de maladie coronarienne
Une mauvaise alimentation est un facteur contribuant à l'accumulation de plaque dans les artères coronaires, ce qui peut entraîner une crise cardiaque. De plus, l'hypertension artérielle, les taux élevés de cholestérol et l'excès de poids corporel - tous liés à une mauvaise alimentation - contribuent à l'accumulation de plaque. Un article publié dans le "Journal of Nutrition, Health and Aging" en 2001 a noté que les études fournissent des preuves solides qu'une alimentation riche en nutriments contribue à la prévention des maladies coronariennes.
Risque accru de cancer
Les aliments transformés sont généralement riches en calories et en graisses saturées, tout comme la plupart des viandes et des produits laitiers entiers. Une alimentation riche en graisses saturées peut augmenter votre risque de cancer. Ces aliments peuvent contribuer au surpoids ou à l'obésité, ce qui augmente également les chances de développer un cancer. Selon le National Cancer Institute, les types de cancer liés à l'obésité comprennent l'œsophage, le pancréas, le côlon et le rectum, les reins, la thyroïde, la vésicule biliaire et le sein.
Risque accru d'ostéoporose
Aux États-Unis, plus de 40 millions de personnes souffrent d'ostéoporose ou présentent un risque élevé en raison d'une faible masse osseuse, selon les National Institutes of Health. Une mauvaise alimentation contribue au risque d'ostéoporose, une maladie qui affaiblit les os - ce qui les rend plus susceptibles de se briser. Des quantités suffisantes de calcium et de vitamine D sont nécessaires pour maintenir des os solides. Une alimentation pauvre en ces nutriments, qui se trouvent dans des aliments comme le lait faible en gras, le yogourt et les produits enrichis, fait perdre de la masse à vos os.
