Lait et régime alimentaire
Le lait maternel est composé de groupes d'éléments nutritifs de base, tels que les graisses, les protéines et les glucides, ainsi que des hormones, des enzymes et des boosters du système immunitaire, tels que les globules blancs. Même si vous consommez tous ces ingrédients dans les aliments que vous mangez, votre alimentation n'affecte pas directement la composition de votre lait maternel. En fait, la composition de votre lait est affectée par ce qui se trouve dans votre système circulatoire. Le lait est créé à partir de sang dans les lobules de vos seins. Ce sang absorbe les nutriments transformés du tube digestif. Ainsi, comme le souligne Anne Smith, consultante en lactation certifiée, sur son site Web «Breastfeeding Basics», votre bébé peut être sensible aux allergènes ou aux sous-produits des aliments digérés dans votre circulation sanguine.
Niveau de pH du sang
L'échelle de pH mesure l'acidité relative d'un objet. Cette échelle va de 0 à 14. Au milieu, 7 est considéré comme neutre; c'est le niveau de pH de l'eau pure. Quelque chose avec un pH de 0 est très acide, tandis qu'un pH de 14 est très alcalin. Parce que l'eau est le composant le plus répandu dans le sang humain, elle a également un pH généralement neutre entre 7, 35 et 7, 45. Une fois que votre sang commence à devenir acide - un pH inférieur à 7 - la fonction de l'hémoglobine est altérée et il devient plus difficile pour le système circulatoire de transporter l'oxygène frais vers les tissus de votre corps. Parce que la composition de votre lait est déterminée par la composition de votre sang, pour que votre lait devienne plus acide, votre sang doit également être plus acide.
Comment le sang devient acide
Comme le Dr Ben Kim en parle sur son site Web, il n'est pas possible de changer votre sang de son pH naturel de 7, 35 à 7, 45 en une composition plus acide ou plus alcaline avec votre alimentation. En fait, votre corps dispose de trois couches de systèmes tampons pour aider le sang à maintenir son pH. Au fil du temps, cependant, manger ou boire des aliments et des boissons acides - comme le soda; de l'alcool; caféine; céréales, y compris le millet, le riz, la farine d'avoine, les pâtes de seigle et la farine; ainsi que les noix - peuvent compromettre ces systèmes tampons. Cela peut entraîner une augmentation de l'acidité dans le sang qui, à son tour, peut entraîner une augmentation du lait maternel acide.
Effet de l'acide lactique
