Les gâteaux Bundt font une présentation très attrayante sur une table de dessert ou de cuisine en raison de leur simplicité et de leur belle forme. Votre mélange à gâteau peut être fait maison ou dans une boîte. Les pâtes à gâteau sont particulièrement efficaces lorsqu'elles sont cuites dans un moule à pâtisserie. Comme touche supplémentaire, les noix hachées peuvent être saupoudrées dans la poêle avant de verser la pâte pour ajouter une garniture croquante. Alternativement, une fois que le gâteau est cuit et refroidi, un glaçage glacé peut être versé sur le gâteau, créant de jolis gouttes de glaçage le long de sa surface extérieure.
Étape 1
Préchauffez votre four selon les instructions sur la boîte du mélange à gâteau.
Étape 2
Utilisez une serviette pour étaler une fine couche de shortening blanc sur l'intérieur du moule à gâteau Bundt; vous devez couvrir complètement la surface intérieure, en particulier la base arrondie de la casserole. Vous devriez pouvoir voir le raccourcissement.
Étape 3
Versez ½ tasse de farine tout usage dans le moule.
Étape 4
Faites tourner le moule pour disperser la farine, couvrant tout le shortening.
Étape 5
Videz la poudre de la casserole et mettez la casserole de côté.
Étape 6
Préparez la pâte à gâteau en boîte comme indiqué.
Étape 7
Verser la pâte uniformément dans le moule préparé, en utilisant une spatule en caoutchouc pour gratter la pâte et la disperser uniformément.
Étape 8
Placez le moule Bundt au centre du four.
Étape 9
Tournez le gâteau Bundt à 180 degrés à mi-chemin du temps de cuisson, ou après environ 25 minutes.
Étape 10
Vérifiez la cuisson du gâteau environ cinq minutes avant le temps de cuisson recommandé; Examinez le gâteau en ouvrant la porte du four.
Étape 11
Touchez le haut du gâteau si le gâteau ne bouge pas lorsque vous ouvrez le four. Si le gâteau ne semble pas ferme, faites cuire encore 15 minutes. Si le gâteau semble ferme, insérez un cure-dent dans la partie la plus épaisse du gâteau.
Étape 12
Retirez le gâteau du four si vous ne voyez que des miettes sur le cure-dent. S'il y a de la pâte à gâteau sur le cure-dent, faites cuire pendant cinq à 10 minutes de plus.
Étape 13
Vérifiez à nouveau la cuisson du gâteau.
Étape 14
Laisser refroidir le gâteau dans le moule à gâteau sur une grille pendant 10 minutes.
Étape 15
Placez une feuille de papier ciré sur le moule à gâteau, suivie de votre plat à gâteau ou de votre grille de cuisson.
Étape 16
Inversez le gâteau pour le transférer en tapotant légèrement sur le moule pour libérer le gâteau.
Étape 17
Refroidissez complètement le gâteau en retirant le papier ciré avant de décorer avec un glaçage ou un glaçage.
Choses dont vous aurez besoin
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Shortening blanc
Serviette de table
1/2 tasse de farine tout usage
Cure-dent
Rack de refroidissement
Papier ciré
Assiette à gâteau
Glaçage glaçage
Pointe
Pimentez votre gâteau en ajoutant des assaisonnements moulus comme le gingembre et la cannelle au mélange à gâteau sec. Ajoutez des extraits liquides lorsque vous ajoutez les œufs.
Incorporer les noix, la noix de coco ou les fruits secs avec une spatule en caoutchouc une fois que les ingrédients secs et humides ont été combinés.
