Comme les autres fruits, le pamplemousse est l'un des aliments les plus sains que vous puissiez manger. Les avantages du pamplemousse pour la perte de poids sont en grande partie dus à son faible nombre de calories et à sa valeur nutritive élevée. Riche en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres, ce fruit peut améliorer votre alimentation et votre santé globale.
Pointe
Les pamplemousses sont disponibles en plusieurs variétés, y compris le rubis, le rose et le blanc. Leur teneur en calories dépend de leur taille et de leur type.
Calories de pamplemousse vs calories d'orange
Les pamplemousses sont un aliment idéal à inclure dans votre régime amaigrissant. Ces agrumes sont faibles en calories et en matières grasses et n'ont pas de cholestérol.
La variété rose fournit plus de calories que son cousin blanc, ce qui est comparable aux calories d'une orange. À titre de comparaison, les calories de ces fruits et d'autres, selon l'USDA, sont:
- Pamplemousse rose - 52 calories ou 3 pour cent de la valeur quotidienne (DV) par demi-fruit (3 3/4 pouces de diamètre)
- Pamplemousse blanc - 39 calories ou 2 pour cent DV par demi-fruit (3 3/4 pouces de diamètre)
- Oranges - 43 calories ou 2 pour cent DV par demi-fruit (3 1/16 pouces de diamètre)
- Banane - 112 calories ou 6% DV par fruit
La valeur quotidienne des fruits énumérés est basée sur un régime de 2000 calories. Les directives alimentaires 2015-2020 pour les Américains ont déterminé le nombre de calories dont vous avez besoin chaque jour pour rester en bonne santé, en fonction de votre âge et de votre sexe.
Ces estimations varient de 1 600 à 2 400 calories par jour pour les femmes adultes et de 2 000 à 3 000 calories par jour pour les hommes adultes. L'extrémité inférieure de la plage est recommandée pour les individus sédentaires, tandis que l'extrémité supérieure de la plage est pour les individus actifs.
Restez en bonne santé grâce à la vitamine C
Le pamplemousse est une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant qui peut aider à régénérer d'autres antioxydants dans votre corps, tels que la vitamine E, selon les National Institutes of Health (NIH). La teneur en vitamine C ne varie pas de manière significative entre les variétés roses et blanches - 85 pour cent de la DV par rapport à 87 pour cent de la DV par fruit entier, respectivement, selon l'USDA.
La vitamine C contenue dans les pamplemousses aide votre corps à maintenir une défense immunitaire saine en combattant les radicaux libres nocifs.Les radicaux libres sont des molécules produites comme sous-produits des fonctions métaboliques dans votre corps ou par l'exposition à des polluants environnementaux. Le NIH rapporte que la vitamine C peut réduire le risque de développer certains cancers, maladies cardiovasculaires et autres maladies dans lesquelles le stress oxydatif joue un rôle causal.
Ce nutriment est souvent associé au rhume. Manger des pamplemousses pourrait aider à atténuer certains reniflements que vous pourriez ressentir. Une méta-analyse de neuf essais, publiée dans BioMed Research International en juillet 2018, indique que bien que la vitamine C ne vous empêche pas d'attraper un rhume, elle peut raccourcir sa gravité et sa durée.
La vitamine C aide également à maintenir le cartilage et les tissus osseux en synthétisant de nouvelles protéines pour votre peau, le tissu conjonctif, les tendons, le cartilage et les os, selon le NIH. Si vous avez une plaie, manger des pamplemousses peut fournir la vitamine C supplémentaire dont vous avez besoin pour une guérison plus rapide.
Bénéficiez d'autres avantages du pamplemousse
La plupart des calories contenues dans les pamplemousses proviennent des glucides. Ces éléments nutritifs sont convertis en glucose, qui fournit l'énergie nécessaire pour soutenir les fonctions corporelles et l'activité physique, selon l'école de santé publique Harvard TH Chan.
Une portion de demi-fruit de pamplemousse blanc fournit 3% de la DV, tandis qu'un demi-pamplemousse rose fournit 4% de DV pour des glucides sains, selon l'USDA. La teneur en glucides du jus de pamplemousse, par verre de 8 onces, est similaire à celle d'un pamplemousse entier.
Un composant important du pamplemousse est la fibre, qui prend en charge la digestion. La fibre est la portion de nourriture que votre corps ne peut pas digérer correctement, elle passe donc intacte dans vos intestins. Selon la Food and Drug Administration, il aide à prévenir la constipation et ralentit également la digestion et la vitesse à laquelle d'autres nutriments sont absorbés dans la circulation sanguine. Cela peut aider à améliorer la glycémie en empêchant une augmentation rapide de la glycémie après un repas.
Un demi-pamplemousse rose fournit environ 8% du DV pour la fibre, tandis qu'un demi-pamplemousse blanc fournira 5% du DV. Un verre de jus de pamplemousse a beaucoup moins de fibres, donc le sucre va directement dans votre circulation sanguine.
La fibre soluble du pamplemousse peut aider à réduire le cholestérol sanguin total en abaissant les niveaux de «mauvais» cholestérol LDL. La clinique Mayo suggère que les aliments riches en fibres peuvent également avoir d'autres avantages pour la santé cardiaque, tels que la réduction de la pression artérielle et de l'inflammation. De plus, les régimes riches en fibres peuvent aider à protéger contre les maladies diverticulaires et le cancer colorectal.
Les pamplemousses offrent également de nombreuses vitamines et minéraux essentiels au maintien de votre santé. Certains de leurs nutriments les plus bénéfiques comprennent:
- Calcium
- Le fer
- Potassium
- Magnésium
- Phosphore
- Cuivre
- Vitamine A (en particulier dans le pamplemousse rose)
- Vitamines B - thiamine, riboflavine, niacine, B5, B6 et folate
Maintenir ou perdre du poids
Le pamplemousse est composé à 88% d'eau. Cela vous aide à rester hydraté pour une bonne santé générale sans ajouter de calories. Comme la plupart des fruits, les pamplemousses sont riches en sucre, fournissant environ 8, 5 grammes par portion, selon l'USDA. Cependant, contrairement aux aliments transformés, les fruits contiennent des fibres, ce qui ralentit l'absorption du sucre dans la circulation sanguine.
Une étude d'octobre 2016 publiée dans Nutrients a rapporté que, malgré la grande quantité de sucres simples dans les fruits, la recherche a toujours montré que la plupart des fruits protègent contre l'obésité.
Ces effets, ainsi que les niveaux élevés de vitamines et de minéraux dans les fruits, ont incité les organismes de santé à recommander la consommation de fruits frais pour perdre du poids. Cependant, les chercheurs avertissent que le jus de fruits et les fruits secs peuvent contribuer à la prise de poids car ils sont plus riches en sucre que les fruits frais entiers.
Bien que les fruits et légumes devraient représenter une grande partie de vos repas quotidiens, votre apport calorique global à partir d'une alimentation équilibrée qui comprend tous les groupes alimentaires est ce qui détermine le succès d'un plan de perte de poids sain. Les régimes à la mode, y compris le régime au pamplemousse qui implique un apport hypocalorique, sont une solution à court terme à la perte de poids. Ces régimes amincissants peuvent entraîner des carences en certains nutriments et affecter votre santé à long terme.
À la fin de la journée, le pamplemousse n'est pas un aliment miracle pour perdre du poids. Ce qui compte le plus, c'est votre engagement au quotidien à faire de l'exercice physique et à suivre un régime qui vous permet de maintenir un équilibre adéquat en nutriments, y compris en protéines, glucides, lipides et vitamines. C'est le moyen le plus sain et le plus efficace pour perdre du poids.
