Le régime à base d'œufs et de pamplemousses - souvent appelé simplement régime à base de pamplemousses - existe depuis les années 1950. C'est l'un des «régimes à la mode» les plus anciens, impliquant une restriction significative de l'apport calorique et la suppression de certains aliments. Cependant, les aliments qu'il contient sont généralement sains pour vous, avec quelques mises en garde. En tant que plan de perte de poids de 12 jours pour les œufs et les pamplemousses, il est relativement sûr. Cependant, s'en tenir à plus long terme pourrait avoir des effets négatifs sur votre santé.
Détails du régime aux œufs et au pamplemousse
La perte de poids rapide est l'objectif du régime aux œufs et aux pamplemousses. Bien qu'il ne soit pas aussi restrictif que de nombreux autres régimes à la mode, il est toujours considéré comme un régime très faible en calories et faible en glucides qui peut avoir moins de calories et de glucides que celui recommandé pour une perte de poids saine. Il existe plusieurs variantes du régime alimentaire, qui comprennent toutes la consommation de pamplemousse avant chaque repas. Cette recommandation est basée sur la conviction que le pamplemousse peut aider à brûler les graisses.
Les preuves scientifiques à l'appui de cela sont rares et mitigées. Dans une étude publiée dans le numéro du printemps 2006 du Journal of Medicinal Food , 96 sujets obèses ont reçu soit un placebo, une capsule de pamplemousse, du jus de pomme, du jus de pamplemousse ou un demi-pamplemousse avant chaque repas pendant 12 semaines. À la fin de l'étude, le groupe de pamplemousses frais a perdu beaucoup plus de poids que les autres groupes.
Cependant, dans une autre étude publiée plusieurs années plus tard dans le numéro de février 2011 de Nutrition et métabolisme , cet effet n'a pas été confirmé. Après avoir terminé une phase de restriction calorique de deux semaines, 86 adultes obèses ont été invités à consommer du pamplemousse frais, du jus de pamplemousse ou de l'eau avant chaque repas pendant 12 semaines. Les précharges étaient similaires en poids, calories, teneur en eau et densité énergétique.
La quantité totale de nourriture consommée après les précharges ne différait pas entre les trois groupes, et tous les groupes ont perdu du poids. Les chercheurs ont conclu que, bien qu'une précharge avant un repas ait réussi à réduire l'apport calorique et le poids, le pamplemousse n'avait aucun effet spécial.
Avantages de l'alimentation
Le régime au pamplemousse comprend une variété d'autres aliments, ce qui améliore la qualité du régime. En plus du pamplemousse, le menu diététique original du pamplemousse comprend un petit-déjeuner de trois œufs et deux tranches de bacon, suivi d'une salade garnie de viande pour le déjeuner et le dîner. Avant le coucher, un verre de lait écrémé ou de jus de tomate est suggéré.
Mis à part le bacon, qui est une viande transformée riche en graisses saturées et potentiellement dangereuse pour la santé, selon les National Institutes of Health, les autres aliments sont des sources de nutriments saines et faibles en calories. Le pamplemousse frais et la salade fournissent des fibres alimentaires et il y a beaucoup de protéines dans les œufs et la viande à chaque repas.
Les chercheurs ont identifié les protéines et les fibres comme des aliments importants pour perdre du poids. Les deux sont digérés lentement, restant plus longtemps dans votre estomac. Cela vous remplit et vous permet de vous sentir rassasié pendant une période prolongée, ce qui peut vous éviter d'avoir faim entre les repas et la suralimentation.
Les fibres attirent l'eau et gonflent dans l'estomac, entraînant une distension de l'estomac. Selon un article de revue publié dans le Journal of Nutrition and Metabolism en janvier 2019, la distension gastrique envoie des signaux de satiété et de satiété au cerveau. Plus l'estomac reste distendu, plus ces sentiments persistent. Elle retarde également la libération de l'hormone de la faim appelée ghréline qui signale au corps de chercher de la nourriture.
La protéine a également des avantages supplémentaires. Selon une revue de recherche publiée dans Nutrition and Metabolism en 2014, les protéines augmentent la thermogenèse induite par l'alimentation, une réponse métabolique aux aliments qui entraîne une augmentation temporaire du métabolisme. Les protéines peuvent augmenter le taux métabolique jusqu'à 30% pendant la digestion, tandis que les glucides atteignent 10% et les lipides 3%.
Quelques inconvénients alimentaires
Les régimes à la mode, en général, ne sont pas sains, dit l'Académie de nutrition et de diététique. Une alimentation équilibrée et suffisante en calories, comprenant tous les groupes alimentaires, vous assure d'obtenir les nutriments dont votre corps a besoin pour être en bonne santé. Il est peu probable que vous subissiez de grandes conséquences en l'espace de 12 jours, bien que vous puissiez ressentir de la fatigue lorsque votre corps s'adapte au déficit calorique. Mais cela vous donnera-t-il les résultats que vous recherchez?
Non seulement vous risquez des carences en nutriments qui peuvent avoir de graves effets secondaires, mais vous pouvez également contrecarrer vos efforts de perte de poids. Manger trop peu de calories sur une plus longue période peut provoquer des adaptations qui ralentissent réellement votre métabolisme. Et, le manque de calories et de nutriments peut vous laisser faible en énergie et trop fatigué pour faire de l'exercice, ce qui est l'autre élément clé d'une perte de poids saine.
