Le zinc, un oligo-élément naturellement présent dans les aliments tels que les noix et le bœuf, contribue à de nombreuses fonctions de santé, y compris le maintien du système immunitaire et la cicatrisation des plaies. Que vous obteniez tout votre zinc par des sources alimentaires ou que vous preniez un supplément enrichi en zinc, assurez une absorption optimale du zinc en sachant comment ce minéral interagit avec d'autres substances.
Étape 1
Mangez des œufs, de la viande et des fruits de mer. Le zinc contenu dans ces aliments est plus biodisponible, ce qui signifie que votre corps peut plus facilement l'absorber et l'utiliser grâce aux protéines animales améliorant l'absorption du zinc. En revanche, les aliments végétariens riches en zinc, tels que les grains entiers, sont riches en phytates, ce qui réduit l'absorption du zinc.
Étape 2
Prenez votre supplément de zinc avec un repas ou une collation si vous obtenez la majorité de votre zinc par le biais de suppléments au lieu d'aliments entiers. La prise d'oligo-éléments, comme le zinc et le fer, avec de la nourriture augmente la capacité de votre corps à les absorber et à les utiliser.
Étape 3
Évitez les aliments et les suppléments riches en calcium lorsque vous prenez du zinc ou si vous mangez des aliments riches en zinc. Les suppléments de calcium pris en association avec le zinc inhibent l'absorption du zinc. Pendant ce temps, une étude du "American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que la consommation de lait et de produits laitiers similaires à forte teneur en calcium réduisait de manière similaire les taux d'absorption du zinc.
Étape 4
Passez en revue vos médicaments avec votre médecin. Les médicaments diurétiques à base de thiazide augmentent jusqu'à 60% la perte de zinc dans l'urine. Pendant ce temps, divers antibiotiques courants, tels que la tétracycline, inhibent également l'absorption du zinc.
Choses dont vous aurez besoin
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Aliments à base de protéines animales
Supplément de zinc
Pointe
Tous les suppléments de zinc ne sont pas fabriqués de la même façon. En ce qui concerne les taux d'absorption, le picolinate de zinc pourrait être le meilleur.
avertissement
Éloignez-vous des suppléments à base de sulfate de zinc. Bien qu'ils soient généralement les moins chers, le sulfate de zinc est la forme de zinc supplémentaire la moins facilement absorbée et est également beaucoup plus susceptible de provoquer une détresse gastro-intestinale.
