Il existe huit vitamines du complexe B essentielles, dont la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l'acide pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), la cyanocobalamine (B12), la biotine (B7) et l'acide folique B9). Selon la clinique Mayo, la plupart des gens consomment des quantités adéquates de vitamines B par le biais de leur alimentation, bien que les personnes âgées, en particulier celles souffrant d'anémie pernicieuse, les athlètes, les végétariens stricts et les personnes qui consomment beaucoup d'alcool puissent être déficients en vitamines B et peuvent nécessitent des injections ou une supplémentation orale de vitamines B ou de vitamine B-12, en particulier.
Les fonctions
Le rôle des vitamines B dans le corps est impressionnant car elles sont impliquées dans le métabolisme, la santé de la peau, les fonctions du système immunitaire et nerveux, le tonus musculaire et la prévention de l'anémie. Bien que les injections de vitamine B aient été utilisées pour traiter prétendument de nombreuses maladies, y compris le cancer et la fibromyalgie, Cancer.org déclare catégoriquement que "les preuves scientifiques disponibles ne soutiennent pas les affirmations selon lesquelles toute vitamine B est un traitement efficace pour les personnes qui ont déjà un cancer".
nourriture
La vitamine B-12 est, pour la plupart des gens, facile à consommer quotidiennement s'ils s'efforcent de consommer cinq portions par jour de fruits, de légumes et de grains entiers. Les vitamines B se trouvent particulièrement dans le poisson, les crustacés, la viande comme le foie et les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt. Étant donné que les vitamines B sont solubles dans l'eau, elles sont transportées dans tout le corps et excrétées dans l'urine. La carence en vitamine B, et en particulier en vitamine B-12, est rare.
Carence
Les signes de carence en vitamines B comprennent l'anémie, la fatigue, les douleurs abdominales, la dépression, la perte d'appétit, l'engourdissement et les picotements dans les bras, les crampes musculaires, l'eczéma, l'infection respiratoire, le retard de croissance chez les enfants et les malformations congénitales.
Considérations
Étant donné que la B12 se trouve exclusivement dans les sources de nourriture animale, les végétaliens et les personnes qui suivent un régime végétarien strict qui n'incluent pas de viande et de produits laitiers peuvent être spécifiquement à risque de développer une carence en vitamine B-12. Dans de tels cas, il est important de prendre un complément alimentaire oral ou des injections de vitamine B-12. De même, les athlètes qui excrètent rapidement des vitamines du complexe B peuvent nécessiter des injections pour remplacer les vitamines B excrétées car elles fonctionnent beaucoup plus rapidement que les sources de nourriture ou les suppléments oraux.
Expertise
Selon la clinique Mayo, il existe un grand potentiel de déficience du complexe B chez les personnes âgées, causée par des altérations de l'absorption gastro-intestinale des vitamines du complexe B. L'Académie nationale des sciences recommande que «les adultes de plus de 50 ans prennent des suppléments de vitamine B ou mangent des aliments enrichis en ces vitamines». Comme toujours, il est important de consulter un médecin avant de prendre des suppléments de toute nature. Dans le cas où des injections de B-12 ou de complexe B sont indiquées, elles doivent être prescrites par un médecin et surveillées de près.
