Les substances prébiotiques et probiotiques peuvent vous aider à maintenir la santé de votre tube digestif en affectant les bactéries de votre système gastro-intestinal. Le miel n'est normalement pas une substance probiotique, mais il peut servir de prébiotique. Parlez à votre médecin avant de consommer un aliment à des fins prébiotiques pour vous assurer qu'il est sans danger pour vous.
Bactéries intestinales
Votre tube digestif, en particulier vos intestins, contient naturellement des bactéries généralement non infectieuses. Ces bactéries sont bénéfiques car elles peuvent aider à évincer les bactéries potentiellement pathogènes de votre tube digestif; ils jouent également un rôle important dans la régulation de votre système immunitaire. Des bactéries présentes naturellement dans vos intestins sont également nécessaires pour faciliter la digestion.
Prébiotiques et probiotiques
Le miel n'est pas une substance probiotique, mais peut être utilisé comme prébiotique. Les substances probiotiques contiennent des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont ingérés, peuvent augmenter les niveaux de bactéries dans les intestins. Les prébiotiques, d'autre part, contiennent des composés qui peuvent servir de nourriture aux bactéries intestinales naturelles. L'ingestion de prébiotiques ou de probiotiques est conçue pour augmenter les niveaux de bactéries dans votre tractus gastro-intestinal. La capacité du miel à servir de prébiotique dépend de sa capacité à augmenter les niveaux de bactéries dans vos intestins.
Le miel comme prébiotique
La capacité du miel à servir de prébiotique a été examinée dans des cultures cellulaires et chez la souris. Un projet de recherche financé par le National Honey Board a révélé que les cellules de bifidobactéries, une souche de bactéries souvent présente dans les intestins, croissaient plus rapidement lorsque du miel était ajouté à leur milieu. Un article de 2006 dans "Médecine complémentaire et alternative" a également révélé que l'alimentation du miel aux souris augmentait les niveaux de bactéries saines dans leurs intestins.
Considérations
Bien que des études aient montré que le miel peut être une substance prébiotique efficace, ses effets sur les bactéries intestinales n'ont pas été étudiés chez l'homme. Ainsi, toutes les conclusions qui peuvent être tirées de ces recherches sont limitées. Parlez-en à votre médecin avant d'essayer d'ajouter une sorte de prébiotique à votre alimentation, car les changements dans vos bactéries intestinales peuvent provoquer des gaz importants, des ballonnements et d'autres problèmes.
