Lorsque vous essayez de perdre du poids, votre cuisine peut être votre plus grand atout. Il s'agit de le stocker avec les bons outils et de savoir comment les utiliser afin de créer de délicieux repas sains et satisfaisants. "Avec les bons gadgets de cuisine, vous gagnerez du temps à préparer et à cuisiner des aliments, à contrôler facilement les portions et à incorporer des aliments riches en nutriments et à faible teneur en calories que vous auriez autrement évités", explique Kristin Kirkpatrick, MS, RD, responsable des services de nutrition de bien-être à la Cleveland Clinic. Lisez la suite pour 10 des meilleurs ajouts à votre cuisine saine.
Lorsque vous essayez de perdre du poids, votre cuisine peut être votre plus grand atout. Il s'agit de le stocker avec les bons outils et de savoir comment les utiliser afin de créer de délicieux repas sains et satisfaisants. "Avec les bons gadgets de cuisine, vous gagnerez du temps à préparer et à cuisiner des aliments, à contrôler facilement les portions et à incorporer des aliments riches en nutriments et à faible teneur en calories que vous auriez autrement évités", explique Kristin Kirkpatrick, MS, RD, responsable des services de nutrition de bien-être à la Cleveland Clinic. Lisez la suite pour 10 des meilleurs ajouts à votre cuisine saine.
1. Inspirateur
Que vous soyez à faible teneur en glucides ou à faible teneur en calories, vous n'avez pas à abandonner les pâtes pour perdre des kilos. Au lieu de cela, utilisez l'Inspiralizer pour transformer presque tous les légumes - courgettes, patates douces, courges musquées, betteraves et plus - en nouilles. Deux tasses de pâtes contiennent près de 500 calories. Deux tasses de nouilles de courgettes ("zoodles") ont un simple 66, avec des tas de fibres de remplissage du ventre. Garnissez les nouilles végétariennes de votre sauce tomate préférée, de boulettes de viande, de légumes rôtis ou de crevettes sautées. PRIX: 50 $ O TO TROUVER: inspiralized.com
Que vous soyez à faible teneur en glucides ou à faible teneur en calories, vous n'avez pas à abandonner les pâtes pour perdre des kilos. Au lieu de cela, utilisez l'Inspiralizer pour transformer presque tous les légumes - courgettes, patates douces, courges musquées, betteraves et plus - en nouilles. Deux tasses de pâtes contiennent près de 500 calories. Deux tasses de nouilles de courgettes ("zoodles") ont un simple 66, avec des tas de fibres de remplissage du ventre. Garnissez les nouilles végétariennes de votre sauce tomate préférée, de boulettes de viande, de légumes rôtis ou de crevettes sautées. PRIX: 50 $ O TO TROUVER: inspiralized.com
2. Moule à muffins
Voici un ustensile de cuisine que vous avez probablement déjà dans votre armoire: l'humble moule à muffins. Les tasses individuelles sont parfaites pour créer des mini-versions de vos aliments préférés afin que vous ne vous sentiez pas privé pendant un régime. Faites cuire des frittatas, des pains de viande, des boulettes de viande, du macaroni au fromage ou des potpies dans la boîte et vous avez un contrôle intégré des portions. Assurez-vous simplement de réduire votre temps de cuisson en conséquence. PRIX: 10 $ O TO TROUVER: amazon.com
Voici un outil de cuisine que vous avez probablement déjà dans votre armoire: l'humble moule à muffins. Les tasses individuelles sont parfaites pour créer des mini-versions de vos aliments préférés afin que vous ne vous sentiez pas privé pendant un régime. Faites cuire des frittatas, des pains de viande, des boulettes de viande, du macaroni au fromage ou des potpies dans la boîte et vous avez un contrôle intégré des portions. Assurez-vous simplement de réduire votre temps de cuisson en conséquence. PRIX: 10 $ O TO TROUVER: amazon.com
3. Microplane Classic Series Zester / Râpe
Vous avez l'impression que votre recette a besoin d'un petit quelque chose pour rehausser la saveur? Avant de chercher du beurre, de l'huile ou du sucre, prenez votre râpe et zestez du citron, du citron vert ou de l'orange pour rehausser la saveur sans ajouter de calories. Ajoutez du zeste d'agrumes aux viandes, soupes, vinaigrette maison, légumes rôtis et plus juste avant de servir. PRIX: 13 $ O TO TROUVER: us.microplane.com
Crédit: us.microplane.comVous avez l'impression que votre recette a besoin d'un petit quelque chose pour booster la saveur? Avant de chercher du beurre, de l'huile ou du sucre, prenez votre râpe et zestez du citron, du citron vert ou de l'orange pour rehausser la saveur sans ajouter de calories. Ajoutez du zeste d'agrumes aux viandes, soupes, vinaigrette maison, légumes rôtis et plus juste avant de servir. PRIX: 13 $ O TO TROUVER: us.microplane.com
4. Baguettes en bois Kikkerland Ez
Vous avez probablement entendu dire que manger plus lentement vous aidera à consommer moins, car cela donne à votre cerveau une chance de recevoir des signaux de votre ventre que vous êtes nourri. Le seul problème est que manger à un rythme d'escargot est vraiment difficile. Un moyen de contourner cela? Remplacez votre fourchette par des baguettes et vous ralentirez votre pelletage car vous obtiendrez moins de nourriture à chaque bouchée. Si l'idée d'utiliser des baguettes traditionnelles semble trop intimidante, essayez des baguettes attachées en haut pour le même résultat, mais avec moins de maladresses. PRIX: 16 $ O TO TROUVER: kikkerland.com
Crédit: kikkerland.comVous avez probablement entendu dire que manger plus lentement vous aidera à consommer moins, car cela donne à votre cerveau une chance de recevoir des signaux de votre ventre que vous êtes nourri. Le seul problème est que manger à un rythme d'escargot est vraiment difficile. Un moyen de contourner cela? Remplacez votre fourchette par des baguettes et vous ralentirez votre pelletage car vous obtiendrez moins de nourriture à chaque bouchée. Si l'idée d'utiliser des baguettes traditionnelles semble trop intimidante, essayez des baguettes attachées en haut pour le même résultat, mais avec moins de maladresses. PRIX: 16 $ O TO TROUVER: kikkerland.com
5. LunchBots Duo
La recherche montre que nous avons tendance à remplir l'espace de notre assiette avec de la nourriture et à tout manger. En plus d'utiliser des assiettes à salade au lieu d'assiettes à dîner, c'est une bonne idée de réduire également la taille de vos contenants à emporter. Chaque section de ce contenant contient 10 onces, ce qui est la taille parfaite pour des aliments sains comme les noix, les fruits, les légumes en tranches ou la moitié d'un sandwich. PRIX: 23 $ O TO TROUVER: lunchbots.com
Crédit: mycleverbox.co.ukLa recherche montre que nous avons tendance à remplir l'espace de notre assiette avec de la nourriture et à tout manger. En plus d'utiliser des assiettes à salade au lieu des assiettes à dîner, c'est une bonne idée de réduire la taille de vos contenants à emporter aussi. Chaque section de ce contenant contient 10 onces, ce qui est la taille parfaite pour des aliments sains comme les noix, les fruits, les légumes en tranches ou la moitié d'un sandwich. PRIX: 23 $ O TO TROUVER: lunchbots.com
6. Couvercle de vinaigrette Jokari Portion Control
Certaines vinaigrettes contiennent plus de 100 calories par portion. Et combien d'entre nous s'en tiennent à la portion standard de 2 cuillères à soupe de toute façon? Un couvercle de vinaigrette à contrôle des portions se visse sur la plupart des vinaigrettes achetées en magasin et mesure une portion à la fois pour vous empêcher d'en faire trop lorsque vous versez la vinaigrette sur votre plat. PRIX: 6 $ O TO TROUVER: jokari.com
Crédit: jokari.comCertaines vinaigrettes contiennent plus de 100 calories par portion. Et combien d'entre nous s'en tiennent à la portion standard de 2 cuillères à soupe de toute façon? Un couvercle de vinaigrette à contrôle des portions se visse sur la plupart des vinaigrettes achetées en magasin et mesure une portion à la fois pour vous empêcher d'en faire trop lorsque vous versez la vinaigrette sur votre plat. PRIX: 6 $ O TO TROUVER: jokari.com
7. Pot instantané
Vous savez déjà que cuisiner plus de repas à la maison vous aidera à perdre du poids, mais la planification, la préparation, la cuisson et le nettoyage prennent du temps que vous n'avez pas toujours. L'Instant Pot peut vous aider. L'appareil utilise une pression élevée qui permet à la température à l'intérieur de s'élever bien au-dessus de l'ébullition, de sorte que les aliments cuisent en une fraction du temps nécessaire à la cuisson au four ou sur la cuisinière. Avec l'Instant Pot, vous pouvez préparer un ragoût de boeuf entier en seulement 20 minutes. PRIX: 136 $ O TO TROUVER: instantpot.com
Crédit: instantpot.comVous savez déjà que cuisiner plus de repas à la maison vous aidera à perdre du poids, mais la planification, la préparation, la cuisson et le nettoyage prennent du temps que vous n'avez pas toujours. L'Instant Pot peut vous aider. L'appareil utilise une pression élevée qui permet à la température à l'intérieur de s'élever bien au-dessus de l'ébullition, de sorte que les aliments cuisent en une fraction du temps nécessaire à la cuisson au four ou sur la cuisinière. Avec l'Instant Pot, vous pouvez préparer un ragoût de boeuf entier en seulement 20 minutes. PRIX: 136 $ O TO TROUVER: instantpot.com
8. Chef'n SaladShears
Les gadgets qui coupent pour vous réduisent le temps et les efforts nécessaires pour préparer des repas sains. Un mini robot culinaire peut couper les aliments en appuyant sur un bouton. De plus, vous pouvez également l'utiliser pour préparer des aliments sains comme le houmous, le guacamole, les soupes mélangées ou la purée de patates douces. Pour une option à faible technologie, un hachoir manuel comme le Chef'n SaladShears tranche à travers la laitue et d'autres légumes verts à feuilles riches en nutriments que vous auriez autrement laissés sur l'étagère du magasin. PRIX: 10 $ O TO TROUVER: chefn.com
Crédit: amazon.comLes gadgets qui coupent pour vous réduisent le temps et les efforts nécessaires pour préparer des repas sains. Un mini robot culinaire peut couper les aliments en appuyant sur un bouton. De plus, vous pouvez également l'utiliser pour préparer des aliments sains comme le houmous, le guacamole, les soupes mélangées ou la purée de patates douces. Pour une option à faible technologie, un hachoir manuel comme le Chef'n SaladShears tranche à travers la laitue et d'autres légumes-feuilles riches en nutriments que vous auriez autrement laissés sur l'étagère du magasin. PRIX: 10 $ O TO TROUVER: chefn.com
9. Pulvérisateur d'huile d'olive Misto
Que vous versiez de l'EVOO dans une poêle chaude pour faire sauter ou que vous arrosiez de viande et de légumes à rôtir, à 120 calories par cuillère à soupe, il s'additionne facilement - même s'il est plein de graisses saines. Avec un brumisateur d'huile, vous spritz au lieu de glug, vous n'utilisez que la quantité dont vous avez besoin. Vous obtiendrez toujours des graisses insaturées saines pour le cœur, mais sans autant de calories. PRIX: 7 $ O TO TROUVER: amazon.com
Crédit: bellemocha.comQue vous versiez de l'EVOO dans une poêle chaude pour faire sauter ou que vous arrosiez de viande et de légumes à rôtir, à 120 calories par cuillère à soupe, il s'additionne facilement - même s'il est plein de graisses saines. Avec un brumisateur d'huile, vous spritz au lieu de glug, vous n'utilisez que la quantité dont vous avez besoin. Vous obtiendrez toujours des graisses insaturées saines pour le cœur, mais sans autant de calories. PRIX: 7 $ O TO TROUVER: amazon.com
10. Cuiseur à oeufs Krupps
Selon la recherche, les personnes qui commencent leur journée avec un petit-déjeuner riche en protéines comme les œufs ont moins faim et perdent plus de poids que celles qui réduisent les glucides comme les céréales, le pain ou la pâtisserie. Un cuiseur à oeufs fait des œufs parfaits mous, moyens ou durs en appuyant sur un interrupteur. Vous pouvez également concocter des omelettes ou des œufs pochés avec moins d'effort et de nettoyage que d'asservir le poêle. PRIX: 30, 00 $ O TO TROUVER: amazon.com
Crédit: amazon.comSelon la recherche, les personnes qui commencent leur journée avec un petit-déjeuner riche en protéines comme les œufs ont moins faim et perdent plus de poids que celles qui réduisent les glucides comme les céréales, le pain ou la pâtisserie. Un cuiseur à oeufs fait des œufs parfaits mous, moyens ou durs en appuyant sur un interrupteur. Vous pouvez également concocter des omelettes ou des œufs pochés avec moins d'effort et de nettoyage que d'asservir le poêle. PRIX: 30, 00 $ O TO TROUVER: amazon.com
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Quel est votre gadget de cuisine préféré? Qu'avez-vous sur votre liste de souhaits? Partagez vos suggestions avec d'autres lecteurs de LIVESTRONG.COM dans les commentaires ci-dessous!
Crédit: elnariz / Adobe StockQuel est votre gadget de cuisine préféré? Qu'avez-vous sur votre liste de souhaits? Partagez vos suggestions avec d'autres lecteurs de LIVESTRONG.COM dans les commentaires ci-dessous!
