Buffalo Wild Wings est un restaurant d'ailes typique qui propose des ailes de poulet dans une variété de saveurs, en plus des commandes secondaires telles que des frites, des quartiers de pommes de terre et des bâtonnets de mozzarella frits. Un coup d'œil au Buffalo Wild Wings Nutrition Guide montrera que les options saines sont rares, mais existent.
Il n'y a pas une «chose la plus saine» chez Buffalo Wild Wings, mais vous pouvez préparer un repas en utilisant des options plus saines en évitant les aliments frits ou les plats qui contiennent du fromage ou d'autres ingrédients riches en matières grasses.
Gardez un œil sur les entrées
Les amuse-gueules peuvent gâcher votre repas avant même votre entrée, car beaucoup d'entre eux contiennent trop de calories et trop de matières grasses. De nombreuses entrées chez Buffalo Wild Wings entrent dans la catégorie malsaine, y compris les Ultimate Nachos avec 2060 calories et 106 grammes de matières grasses, et le Chili con Queso avec chips avec 1180 calories et 62 grammes de matières grasses.
Une grande partie de la graisse de ces amuse-gueules est saturée - le type de graisse qui peut contribuer aux maladies cardiaques, selon la Mayo Clinic. Pas plus de 10% de vos calories quotidiennes devraient provenir de graisses saturées.
Pour un régime de 2000 calories par jour, cela représente au maximum 20 grammes de graisses saturées. Les Ultimate Nachos contiennent 49 grammes, soit plus du double de la quantité recommandée.
De nombreux apéritifs sont également riches en sodium. En fait, le bretzel Big Twist avec Hatch Queso contient 3 780 milligrammes - plus que le maximum de 2 300 milligrammes par jour recommandé par l'American Heart Association.
Salades Buffalo Wild Wings
Ne présumez pas que les salades Buffalo Wild Wings sont automatiquement un choix sain. Mais ils offrent certains avantages. Selon la Mayo Clinic, les légumes sont faibles en calories mais en volume, ce qui vous aide à vous sentir rassasié. Ils contiennent également des fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir plus satisfait.
Bien que les légumes dans une salade soient faibles en calories, il est important de porter une attention particulière aux hauts de forme et aux vinaigrettes. Ils peuvent ajouter une quantité malsaine de graisses et de calories.
Une salade de jardin avec une vinaigrette au vin blanc fournit 600 calories et 37 grammes de matières grasses. Ajoutez du poulet grillé ou noirci pour une bonne source de protéines et seulement 90 calories supplémentaires. Sautez le poulet croustillant - ce choix ajoute 440 calories et 22 grammes de gras à votre salade.
Pour économiser encore plus de calories et de matières grasses, choisissez des vinaigrettes comme un ranch sans gras, à 50 calories par portion, ou une vinaigrette César légère à 160 calories et 14 grammes de matières grasses. Évitez les vinaigrettes les plus riches en calories et en matières grasses, comme la vinaigrette du ranch du sud-ouest, qui contient 340 calories et 37 grammes de matières grasses.
Tenez compte de votre source de protéines
Chaque aile de Buffalo Wild Wings contient 72 calories et 4 grammes de gras. Les ailes désossées contiennent 104 calories et 5 grammes de gras dans chaque portion de trois morceaux.
Votre option de viande la plus saine est le poulet grillé. Alors qu'une galette de hamburger contient 290 calories, la poitrine de poulet grillée ne contient que 90 calories.
Une autre option saine est le Naked Tenders, des morceaux de poulet grillé avec sauce, qui contiennent 53 calories et moins de 1 gramme de gras par offre.
Ne négligez pas les côtés
Parmi les commandes parallèles les plus populaires chez Buffalo Wild Wings figurent les frites, avec 420 calories et 11 grammes de matières grasses, et les rondelles d'oignon, 980 calories et 72 grammes de matières grasses.
Les accompagnements au menu avec les calories les plus faibles comprennent les croustilles de buffle ou les croustilles de pommes de terre à coupe épaisse, à 290 calories et 14 grammes de gras, les carottes et le céleri avec une vinaigrette ranch sans gras avec 110 calories et 0, 5 gramme de gras, et la salade de chou avec 170 calories et 13 grammes de matières grasses.
