Bien que le café puisse être apprécié à tout moment de la journée, c'est certainement une tradition pour de nombreuses personnes le matin. Selon Lene Frost Anderson et son équipe de chercheurs de l'Université d'Oslo et de l'Université du Minnesota, Lene Frost Anderson et sa caféine, son arôme riche et son goût audacieux, regorgent d'antioxydants, qui peuvent être bénéfiques pour votre corps et votre système immunitaire. Si vous préférez boire votre café sous forme de smoothie glacé, vous pouvez combiner votre petit-déjeuner et votre boisson de réveil en un. Placez simplement tous vos ingrédients dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Le café
Même lorsque vous mélangez le café avec d'autres ingrédients dans un smoothie, la qualité et le goût du café lui-même restent importants. Le café sera probablement la saveur dominante de la boisson, vous voudrez donc acheter des grains de café de haute qualité, de préférence dans un café qui a torréfié les grains au cours des derniers jours. Si possible, broyez les haricots vous-même juste avant de les utiliser. Sinon, demandez au café de moudre les grains pour votre machine, puis stockez le marc dans un récipient hermétique. La plupart des cafés vendent également des grains décaféinés pour ceux qui aiment le goût du café mais pas la caféine.
Protéine
La protéine est utilisée dans presque toutes les cellules de votre corps et elle peut vous aider à vous fournir de l'énergie physique et une concentration mentale. La clinique Mayo recommande d'obtenir 10 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes à partir de protéines, et le petit déjeuner est un endroit idéal pour commencer. Le lait donne au smoothie au café un goût crémeux et peut vous fournir environ huit grammes de protéines par tasse, selon la variété. Alternativement, une tasse de yogourt ou de lait de soja peut être utilisée à la place du lait.
Édulcorant
La plupart des smoothies au café achetés dans les cafés sont chargés de sucre. Bien qu'elles puissent être délicieuses, les calories peuvent se retrouver sous forme de graisse sur vos hanches ou vos fesses. Gardez votre smoothie du matin en bonne santé en utilisant seulement une quantité modérée de sucre. Vous pouvez également utiliser du miel ou un substitut de sucre pour adoucir le goût.
Fruit frais
Une autre façon d'adoucir votre smoothie au café, tout en ajoutant des fibres, des vitamines, des minéraux et une saveur naturelle, est d'inclure des fruits frais. Coupez les fraises, les framboises, les cerises et les bleuets et ajoutez-les au mélangeur avec les autres ingrédients du smoothie.
La glace
La glace est un élément essentiel de tout smoothie et peut être ajoutée de différentes façons: utilisez des glaçons réguliers, des baies congelées au lieu de frais ou versez votre café dans des bacs à glace la veille et laissez-les geler à temps pour votre repas du matin..
